[AdiBdg]

Dziś trzy pszenne na zakwasie:

- z orzechami laskowymi i rodzynkami
- z czerwoną pastą curry
- z pudrem z suszonych pomidorów

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

[JakTamCoTam]

@AdiBdg: ale ładny wzorek

[M.....e]

@AdiBdg: jak to robisz ze tak rosną w trakcie pieczenia. (Pęknięcie)

[AdiBdg]

@Master_of_Bukakke: trzeba odpowiednio naciąć, dość głęboko i pod kątem. Zdjęcie z googla

[wariacikzciebie]

@AdiBdg: właśnie pracuję nad takim uchem, czym nacinasz? Ten nóż do nacinania używasz?

[tmkg]

@AdiBdg: jaka mąka, hydracja i zakwas?

[koraki]

@wariacikzciebie: żyletka i patyczek drewniany do mieszania kawy. Np. na stacjach benzynowych takie mają przy maszynie z kawą.

[AdiBdg]

@wariacikzciebie: tak, zamówiłem kiedyś z alie
@tmkg: 750 z ciechanowca, hydro 70% i zakwas żytni

[MartaMartuska]

@AdiBdg masz zdjęcia środków tych cudaków? (｡◕‿‿◕｡)

[AdiBdg]

@MartaMartuska: zaraz się dowiem, bo z siostrami robiłem te chleby. Pokazywałem im co i jak a one same piekły. Jak jeszcze nie zjadły to zaraz podeślę xD

[MartaMartuska]

@AdiBdg a próbowałeś? Ciekawi mnie ten z curry :)

[AdiBdg]

@MartaMartuska: niestety nie, ale mówiła że słabo czuć curry i mocno słony jest. Ale to wina pasty, mam taką jak na zdjęciu i faktycznie jest bardzo słona. Kupię jakaś lepsza pastę i zrobię jeszcze raz.

[AdiBdg]

@MartaMartuska: to ten z curry

[AdiBdg]

@MartaMartuska: a to z orzechami i rodzynkami. Za mało daliśmy bo resztki już miałem :p

[MartaMartuska]

@AdiBdg ta pasta jest świetna do normalnego curry, uwielbiam je bo są takie zbite i treściwe w smaku bo kiedyś jak kupiłam chyba z taotao w słoiczku to była tak bardziej rzadka,i tłusta i trzeba było jej dużo dać żeby poczuć smak.
Chlebki świetne i ciekawe połączenia smakowe :) Ja ostatnio robię tylko klasyki bo nie ma chętnych do jedzenia eksperymentów ¯_(ツ)_/¯

[AdiBdg]

@MartaMartuska: ja zawszę lubię coś dodać, a że one robiły pierwszy raz to poszalały xD teraz planuje trochę kolorowych zrobić tylko muszę pozamawiac składniki

[MartaMartuska]

@AdiBdg zdradzisz co planujesz? ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[AdiBdg]

@MartaMartuska: niebieski z kwiatów klitorii( ͡° ͜ʖ ͡°)