Wpis z mikrobloga



@lucaseq: Brownie i murzynek to dwa różne ciasta. Brownie jest mokre, gliniaste, niewyrośnięte i bardzo mocno esencjonalnie czekoladowe, z wyczuwalną goryczą. Murzynek jest lżejszy, puszysty, również wilgotny, ale zdecydowanie mniej niż brownie, a z wierzchu ma spieczoną skórkę. Przynajmniej ja tak zawsze sobie klasyfikowałem jak robiłem.
  • Odpowiedz