[SzparagowyFanatyk]

Kupiłem nową patalnie żeliwną, chciałem ją wysezonować i spaliłem ją z olejem. Czy można coś zrobić, żeby ją uratować?
#pytanie #gotujzwykopem #pomocy #patelnia

[JakTamCoTam]

@SzparagowyFanatyk: zeskrobać

[Profil_Internetowy]

@SzparagowyFanatyk: wyszoruj solą

[nietykajsienarkotykow]

@SzparagowyFanatyk: wyczyścić? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mirkosoft]

@SzparagowyFanatyk: wyszoruj, jak trzeba to gąbką drucianą i zasezonuj od nowa. Btw, jak sezonujesz?

[SzparagowyFanatyk]

@Mirkosoft: piekarnik na godzinę, potem jak wystygła to umyłem z płynem. Gówno to dało, więc postawiłem na kuchence z olejem żebym wchłonęła trochę ale spaliłem. Oto efekt. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Mirkosoft]

@SzparagowyFanatyk: Nigdy nie używaj płynu ani żadnych innych detergentów. Żeliwo jest porowate, to czym będziesz mył może wniknąć w głąb patelni i później oddawać smak ludwika do wszystkiego co będziesz smażył. Nie sezonuj na kuchence bo masz nierównomierne ciepło w jednym miejscu.

Wcierasz olej o niskim pkt dymienia, wycierasz żeby była tylko cieniutka warstewka, na godzinę do piekarnika, trzymasz do wystygnięcia i tak 3-4 razy. Aż efekt będzie zadowalający.

[tmkg]

@SzparagowyFanatyk: zeskrob to stalową łopatką, umyj patelnię normalnie gąbką z płynem i po prostu zacznij regularnie smażyć, normalnie na wysokim ogniu z olejem, a się sama z czasem zakonserwuje. Żeliwo to nie jest jakiś delikatny poteflon, tylko kawał metalu.

[SzparagowyFanatyk]

Mogę to po prostu zedrzeć do początkowej gładkości? @Mirkosoft: @tmkg:

[Mirkosoft]

@SzparagowyFanatyk: tak

[SzparagowyFanatyk]

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi i pomoc. ʕ•ᴥ•ʔ Kupię jutro sprzęt i ogarnę temat.