[BenekTG]

Pizza

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #pizza

[BenekTG]

@cordant dziś mi poszło tak, mąka Petra 5063 ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[macius2008]

@BenekTG: na kamieniu?

[macius2008]

@BenekTG: w moim piekarniku ktory jest kozak taka nie wychodzi, zdradź mi swoj sekret

[BenekTG]

@macius2008 tak, biscotto

[macius2008]

@BenekTG: dziekuje przyjacielu, smacznego (｡◕‿‿◕｡)

[TypowyXD]

@BenekTG: co to za piekarnik ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BenekTG]

@TypowyXD EffeUno P134H + biscotto

[cordant]

@BenekTG: Bardzo ładna, widac ze piec robi robote!
Gdzie mozna kupic te "lepsze" maki na kilogramy? wzialbym wor 5kg, ale poki co nie mam gdzie tego trzymac :/

[BenekTG]

@cordant allegro, delduca, jakumammy.
https://maestrodellapizza.pl/
A tu nowy sklep z kodem: kmp - jest 10% rabat

[TypowyXD]

@BenekTG: wiesz może czy jest różnica w efekcie końcowym pizzy miedzy takim jak masz piecem a okrągłymi?
Temperatura maksymalna jest podobna a cenowo 600 vs ponad 2k

[BenekTG]

@TypowyXD ludzie robią też bardzo zbliżone z piekarnika. Mi się nigdy tak nie udawało, dlatego się szarpnąłem i kupiłem effeuno.

Podobno te okrągłe są spoko ale potrzeba wykonać kilka modyfikacji.

Tu opis z KMP.

[HBVST]

@BenekTG: Poprawiłeś się względem ostatniego wpisu :) W czym wypiek?

[BenekTG]

@HBVST EffeUno P134H + biscotto, tu miałem idealne ciasto ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[cordant]

@BenekTG: Chyba skusze sie na 5 Stagioni Superiore od tego sklepu partnerskiego. Czy parametr "stabilnosc" to jest czas maksymalny TO?

[BenekTG]

@cordant zgadza się, temp. otoczenia.

[321_654]

@BenekTG: a co pijesz do tego?

[BenekTG]

@321_654 Aperol spritz

[KrowiCycek]

@BenekTG Piękne!(ʘ‿ʘ)

[Dipolarny]

@BenekTG tak z ciekawosci bo na kmp widuję podobne wypieki, te spalone części placka jesz czy odkrawasz?

[Endrju456]

Nie wiem jak Wy to robicie że szamot nie pęka, ja właśnie się przestawiłem na granit