[Maniek89]

Mirki pitca do oceny. Może być?

@MG78 ciasto z Twojego przepisu ;)

#pizza #gotujzwykopem #gotowanie

[johnymielony69]

@Maniek89: mmmmm salami

[MG78]

@Maniek89: Wygląda smakowicie, jadłbym :D!

Taguj też #kuchniamg78

[xylo4]

@Maniek89: Nie za grube to ciasto jak na pizze z kamienia?

[Siaa]

@Maniek89: Deeej (｡◕‿‿◕｡)

[helga-von-klusken]

@Maniek89: ale wszyscy będzimy grubi po tej kwarantannie

[B.....e]

@Maniek89: piękna

[Maniek89]

@xylo4: czy ja wiem? Smakuje spoko, upieklo sie :p

@helga-von-klusken: ja nie, ja byłem gruby już przed kwarantanna xD

[ZeT_]

@Maniek89: #!$%@? te ciasto jakąś biała ci wyszła

[Wosielele]

@ZeT_: za niska temperatura w piekarniku

[Maniek89]

@Wosielele: 300 stopni. Max co się dalo

[Wosielele]

@Maniek89: z tego co widze kamien do pizzy masz wiec powinnes ustawic pizze na sama gore jak najblizej grzalki i kamien rozgrzewac okolo 50-60 minut na max temperature i pizze wrzucic tylko na 2-3-4 minuty max

[Wosielele]

i piekarnik ustawic tylko na gorny grill bo od dolu starczy kamien

[Maniek89]

@Wosielele: jutro obczaje, dalem kamien na godzine wczesniej, piekarnik ma specjalny tryb pizza i 300 stopni tego uzylem, ale wydaje mi sie ze zeby bylo 2-3-4 minuty to musi byc blizej 500 stopni w piecu. Tyle sie robi pizze w piecu opalanym drewnem. W domowym piekarniku imo blizej 7-8 minut trzeba

[doznanie]

@Maniek89 jaka mąka?

[Maniek89]

@doznanie: 00

[doznanie]

@Maniek89 że torfowa, krupczatka etc

[Maniek89]

@doznanie: pszenna typu 00

[Wosielele]

@Maniek89: mam w piekarniku 270 stopni i w 6 minucie jakbym wyjął to bym miał węgiel robie przy uchylonych drzwiczkach dzięki temu temperatura kamienia jest większa bo nie wyłącza sie grzałka i wtedy wypiek pizzy trwa około 190 sekund.
@Maniek89: @Maniek89:

[takimireczek]

@MG78: Mam pytanko :D Czy w Twoim przepisie na ciasto na pizzę naprawdę powinno być tylko 3 g drożdży z kostki?
I czemu nie mogą być to drożdże wcześniej mrożone?

[MG78]

@takimireczek: Tak tylko 3 gramy. Mrożone też mogą być, ale może się nie udać przy tak małej ilości