Aktywne Wpisy
![tabpaw](https://wykop.pl/cdn/c0834752/5dd071f75e590e91dc585560f5abfdfea0329d852291635e16c8e724ad9a41d5,q60.jpg)
tabpaw +574
Tak sobie myślę o tym wszystkim co się dzieje w Polsce na rynku nieruchomości to załamuję ręce...
Mam 25 lat i kurczę no chciałbym w końcu mieszkać na swoim. Jestem reprezentantem młodych, przeciętnych ludzi, którzy mają pracę (nie, nie 15k IT), mam dziewczynę, jakieś wizje przyszłości lub po prostu już tylko marzenia. Nie mam bogatych rodziców, nic od nikogo nie dostałem, a w tym kraju nawet nie mogę się w pełni usamodzielnić
Mam 25 lat i kurczę no chciałbym w końcu mieszkać na swoim. Jestem reprezentantem młodych, przeciętnych ludzi, którzy mają pracę (nie, nie 15k IT), mam dziewczynę, jakieś wizje przyszłości lub po prostu już tylko marzenia. Nie mam bogatych rodziców, nic od nikogo nie dostałem, a w tym kraju nawet nie mogę się w pełni usamodzielnić
![gharman](https://wykop.pl/cdn/c3397992/gharman_3N8R5v5n6n,q60.jpg)
gharman +442
Wczasy nad polskim morzem droższe niż Teneryfa. Burger w Warszawie droższy niż w USA. Kebab droższy niż w Berlinie. Nocleg w polskich górach na poziomie kosztów północnych włoch. Mieszkania droższe niż w Hiszpanii czy Włoszech.
Zarobki? Połowa tego co na zachodzie albo i 1/3 w niektórych zawodach.
Co tu się dzieje?
#nieruchomosci #inflacja #gospodarka #praca #pracabaza #wakacje #zarobki
Zarobki? Połowa tego co na zachodzie albo i 1/3 w niektórych zawodach.
Co tu się dzieje?
#nieruchomosci #inflacja #gospodarka #praca #pracabaza #wakacje #zarobki
Reszta zdjęć w 1 komentarzu.
FARSZ:
kupiony w sklepie bulion w słoiczku albo rosół, który został wam z niedzielnego obiadu :) około szklanki, może być więcej, bo mięso wchłonie bulion
- 500 g mielonej wołowiny
- 200 g mielonej wieprzowiny
- duża cebula drobno pokrojona i podsmażona na oleju
- 1,5 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu - najlepiej świeżo zmielonego
- pęczek posiekanej natki pietruszki (przyda się także do zdobienia)
Do wymieszanego mięsa dodaję podsmażoną cebulę, przyprawy, garść posiekanej pietruszki i zalewam bulionem (zimnym!). Wszystko mieszam i odstawiam przynajmniej na godzinę, by wszystkie smaki się przegryzły, a mięso wchłonęło płyny.
CIASTO:
- około 800 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1,5 szklanki ciepłej wody - polecam wlać wodę do miarki.
Jeżeli wiecie, że wygniatanie elastycznego ciasta Wam nie wychodzi, możecie dodać trochę oleju
Łączymy składniki suche, mieszamy i powoli dodajemy ciepłej wody. Energicznie ugniatamy do połączenia się składników, cały czas kontrolując konsystencję.
Ciasto nie może mieć grudek, gdy będzie zbyt twarde, nie będzie dało się zlepić. Gdy w cieście widać, że mąka nie połączyła się z wodą, spróbujcie dodać więcej wody i wypracować elastyczne ciasto.
Podsumowując: ciasto musi być takie, jakie znacie z lepienia pierogów :)
Odstawiam ciasto na 15 minut by sobie odpoczęło.
Następnie rozwałkowuję i wycinam duże kółka za pomocą największego kubka jaki mam w domu - średnica 13 cm. Najważniejsze żeby nie była to zwykła szklanka, bo lepienie będzie mozolne i nie osiągniecie efektu sakiewki. Znajdźcie coś w przedziale 11 - 13 cm średnicy. Może być to nawet mała miseczka.
Chinkali lepię w najwygodniejszy dla mnie sposób. Zlepiam rogi ciasta, aby utworzyło ono prostokąt. Do środka wkładam farsz. Najpierw sklejam uformowane przeze mnie brzegi, potem sklejam resztę i dociągam do góry, by utworzył się czubek.
Najważniejsze jest to, żeby ostrożnie rozciągnąć ciasto i uważać, żeby nie pękło na spodzie.
Możecie też wypracować swój własny sposób. Chinkali muszą mieć niewielki czubek, żeby złapać pierożki palcami.
Chinkali gotujemy w osolonej wodzie, około 15 minut, ja gotowałam nawet mniej, gdyż moje ciasto było cienkie. Im grubsze ciasto, tym dłuższy czas gotowania.
Chinkali możecie zjeść z rosołem albo same. Przegryzając pierożka powinniście poczuć zamknięty w środku bulion.
Smacznego!
#gotujzwykopem #gotowanie #chinkali #pierogi
źródło: comment_1585490426HP0NyIYo1fHUMng8qDxe08.jpg
Pobierzźródło: comment_1585491172ReOAyTxnwqaM3ZNSbn9CDU.jpg
Pobierz