[srbeny]

Taka zrobiłem.

#pizza #gotujzwykopem

[Manekk]

@srbeny: tylko 2g drożdży?

[srbeny]

@Manekk: Tak. Ciasto i tak wyrosnie stosunkowo szybko, za to nie bedzie mialo posmaku drozdzy. Mozesz podwoic ilosc, wtedy ciasto bedzie gotowe po pol godziny - godzinie, ale bedzie w nim ewidentnie zalatywalo drozdzami.

[wybur]

@srbeny: taka zrobiłeś?

[dziewczynybeztabu]

Kiedyś jak wyprowadze się od matki to też będzie robił różne potrawy i wystawiał na Wykomp

[Manekk]

Ja dodaje średnio 7g suszonych drożdży na 2 placki, ale ostatnio ciasto wychodzi mi zbyt chrupiące

[GrochowskiAlladyn]

@srbeny skąd przepis na ciasto? ja jutro będę robic

[srbeny]

@GrochowskiAlladyn: Z doswiadczenia xd Napisalem wyzej przepis.

[srbeny]

@Manekk: I nie czujesz drozdzy w ciescie? Ja przy 3 - 4 g juz nic nie czuje oprocz drozdzy.

[takitutej]

@Manekk: to może być kwestia zbyt długiego pieczenia, ale np. rzymska pizza celuje w chrupkość. btw. jak na mój gust trochę za dużo tego sosu pomidorowego

[plnk]

@srbeny Bardzo ładne ranty, jaki przepis na ciasto?
To jedna z moich (czterech) dzisiejszych xD troche jakby miala zostać abortowana, bo lekko przykleiła się do deski, z której byla zrzucana do piekarnika.

[srbeny]

@plnk: Przepis jest wyzej w komentarzu.

Zdarza sie. Najgorsze jest jak pizza zsunie sie i gdzies przyklei do kamienia gdzie nie powinna. Ciasto natychmiast rosnie i nie ma opcji go latwo odkleic. Dlatego poluje na deske do pizzy, z ktorej latwo mozna ciasto zsunac, ale jakos zawsze mi nie po drodze.

[cold_lavado]

@srbeny o chłopie jak szanuję (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[CzarneChmury]

@srbeny: misiu a powiedz mi czy mozna robotem wyrobić czy wielka krzywda będzie?

[malinowa_chmurka]

@srbeny: zwykle jak robię ciasto na pizzę to nie chce mi się czekać i daję ciasto do uchylonego piekarnika na 30st i po 20 minutach mam wyrośnięte i jest super. robi to jakąś różnicę, czy warto czekać te miliard godzin?

[cameel_]

@srbeny to jest pizza ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[srbeny]

@malinowa_chmurka: Nie wiem, nie próbowałem, ale z reguły ciasto ktore czeka kilka godzin jest znacznie lepsze od tego zrobionego po godzinie. I zwykle trzymam je w zamknięciu pod kaloryferem w łazience, wiec ma tam stosunkowo ciepło.

[malinowa_chmurka]

@srbeny: no ja takiego ciepłego miejsca w domu teraz nie mam, bo kalorfery już zakręcone. No nic, spróbuje Twój przepis i wyrastanie "po mojemu". Do tej pory robiłam ciasto tylko ze słynnego przepisu RS :D

[parasolki]

@srbeny: super jest ta czerwona mąka, ale jest też jakaś polskiego producenta chyba taka niebieska, też z napisem "do pizzy" i jest tańsza i nie zauważyłam różnicy między nimi - chociaż i tak jak jest czerwona to ja kupuję bo konsument człowiek głupi :D

[srbeny]

@parasolki: Ta czerwona ze zdjecia? Ja nie wiem, mieszkam w Niemczech i tu mam zajebisty market wloski, wiec jak mnie cisnie na cos ekstra to jade tam. Z tym, ze tak jak mowie, robilem wczesniej z marketowej maki 405 i nie ma zbyt duzej roznicy.