[Krupier]

Krótka historia w czterech aktach. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #czujedobrzeczlowiek

[spidero]

@Krupier: daj mnie tego hamburgera czlowieku :)

[Heheszkara]

@Krupier: a mnie przepis na te pyszne bułeczki. (ʘ‿ʘ)

[AvantaR]

@Krupier: Kozak bułeczki, też chcę przepis!

[Krupier]

@Heheszkara: @AvantaR: ależ prosz, robię z tego przepisu: https://www.kwestiasmaku.com/przepis/bulki-do-burgerow

Tylko mam z nim taki problem, że raz mi wyrasta ładnie, a raz nie i nie wiem czemu. XD Tym razem dałem 10g drożdży więcej. Nie dodaję tez w ogóle soli.

[tomasz-piechura]

@Krupier:robiłem kiedyś własne burgery i uznaje że fast foody i food trucki to ciota i #!$%@? przy domowych burgerkach

[emitar]

@tomasz-piechura: albo w słabych 'budach' jadłeś :]

swoje najlepsze, ale zdarzają się budy, w których są na prawdę spoko.

[tomasz-piechura]

@emitar: nawet najlepsza buda jest niczym przy zrobieniu sobie burgera dokładnie tak jak ci smakuje
Poza tym większość robi burgery wzwyż a ja tego nie rozumiem, jak robie sobie xxl #!$%@? to jest szeroki jak talerz a nie wysoki

[Krupier]

kiedyś własne burgery i uznaje że fast foody i food trucki to ciota i #!$%@? przy domowych burgerkach

@tomasz-piechura: e tam, są knajpy z dobrymi burgerami. Często też właściciele fajnie łączą smaki i można się zainspirować.

[kropek00]

@Krupier:

[The_Pelek]

@Krupier A warzywa i sos to skąd się wzięły w tej historii?

[Krupier]

A warzywa i sos to skąd się wzięły w tej historii?

@The_Pelek: wątek poboczny. ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■ (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[zasadzka01]

@Krupier też piekłem sam bułki kiedyś, ale nie pamiętam czy z tego przepisu. Rozowa byla zachwycona, ja wolę z piekarni, ale nie mogę nigdy znaleźć, a te maślane, pakowane odpadają. Na pewno w knajpach niektórych mają dobre bułki. Takie lekkie, fajne, nie zapychające. Do tego mają właśnie fajne pomysły na łączenie smaków, sosy itp. ale i tak jak zrobię hambugsa w domu, to smakuje mi co najmniej tak jak w burgerowni, albo

[Krupier]

Z jakiego miesa robiłeś? Podobno kark wołowy jest najlepszy (info od profesjonalnego kucharza). Jeszcze bie testowałem.

@zasadzka01: w sumie zwykłe mielone wołowe z Lidla czy tam Biedronki. Nie wczuwałem się jeszcze w jakieś konkretne kawałki mięsa i własnoręczne mielenie.

[zasadzka01]

@Krupier no to weź w netto w miesnym nawet jakąś tania wołowine jak "gulaszowe" i niech ci zmiela. Jest roznica.

[Krupier]

@zasadzka01: chętnie wezmę, ale nie w Netto, nienawidzę tego sklepu. XD

[ona-wypalona]

@Krupier: Ależ to musi być dobre! (ʘ‿ʘ)

[niejedzkitku]

@Krupier no i na takie wpisy mam tą pomarańczową gwiazdeczkę u dołu- ULUBIONE ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

[zasadzka01]

@Krupier w szczecinie w sklepach netto na wejsciu jest zawsze sklep miesny. Miesny nie jest netto :) dalem ten przyklad, bo to jest latwo znalezc. Oczywiście mozesz wziac gdzie chcesz i poprosic o zmielenie. Jak trafisz na karczek to wez karczek. Jak nie to lopatke, albo gulaszowe.

[elmyn]

@Krupier: do mięsa polecam dodać żółtko i z 2 łyżki musztardy :)
Też robię bułki z tego przepisu tylko do części dodaje marmoladę i robię na słodko bo tyle burgerów nie jesteśmy w stanie przejeść:)

[Krupier]

w szczecinie w sklepach netto na wejsciu jest zawsze sklep miesny. Miesny nie jest netto :) dalem ten przyklad, bo to jest latwo znalezc. Oczywiście mozesz wziac gdzie chcesz i poprosic o zmielenie. Jak trafisz na karczek to wez karczek. Jak nie to lopatke, albo gulaszowe.

@zasadzka01: dzięki, może następnym razem kupię całość. Ponoć u nas dobre mięso jest w Specjałach u Szymona, ale nie kupowałem.

do mięsa polecam dodać żółtko