[mitchumi]

#keto
Zrobiła mi mama schabowego ostatnio w panierce zwykłej, zważono 7g bułki tartej co daje 5,04 węgla na kotleta. Można się rozejść ;)

[Mirkosoft]

@mitchumi: można też zrobić spaghetti carbonara albo cacio e pepe na makaronach alternatywnych. Wystarczy dodać pół łyżeczki mąki pszennej (<1g węgli) i jest wystarczająco dużo skrobi żeby wyszedł sos jak w klasycznym przepisie.

[mitchumi]

@Mirkosoft: otóż to. Nie ma co palmować :) Zresztą po tych kilku miesiącach już dawno miewam cheat days (głównie raz na miesiąc kebab w cienkim cieście) a na 2gi dzień już w keto
Co nie zmienia faktu ze po węglu natychmiast bebech wzdęty i pierdy xD

[Mirkosoft]

@mitchumi: o, to tak. Wystarczy ze zjem jabłko i od razu się czuje jak bym połknął balon ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Pierogi_z_miesem]

@Mirkosoft jaki to makaron alternatywny? Mam nadzieje ze nie mowisz o tym z cukini. Bo chetnie bym wciagnal taka carbonare

[Mirkosoft]

@Pierogi_z_miesem: jaki lubisz. Niektórzy używają shirataki. Ja osobiście lubię makaron z czarnej soi - który tez się mieści w makro. A jak ktoś lubi z cukinii to i z cukinii może być. Chodzi po prostu o to ze dobry sos do takiej carbonary powstaje z połączenia tłuszczu, sera i skrobi która puścił makaron w czasie gotowania. Keto makarony nie piszczą skrobi wiec wystarczy ja zastąpić odrobina maki.

[Pierogi_z_miesem]

@Mirkosoft Dzieki, jak tylko znajde to gdzies w sklepie to w weekend bede probowal. Robi sie to tak samo jak tradycyjna carbonare, gdzie pod koniec wrzucam makaron na patelnie?

[Mirkosoft]

@Pierogi_z_miesem: Tak, tylko chwilę przed wrzuceniem makaron na patelnię wlewasz mąkę rozrobioną w odrobinie ciepłej wody. Dalej już klasycznie, rozbełtane jajka z pecorino.

[Pierogi_z_miesem]

@Mirkosoft zwykla make? I ile jej uzyc?

[Mirkosoft]

@Pierogi_z_miesem: ja rozrabiam łyżeczkę mąki w wodzie i wlewam tak na oko, z 1/2 tego co rozrobiłem. Zostawiam Sobie opcję żeby dolać.

[Pierogi_z_miesem]

@Mirkosoft Ok, dzieki. Bede probowal. Jak przypasuje to bedzie postep w mojej diecie