Wpis z mikrobloga

@klefi: Woda wypłukuje zbyt wiele smaku, dlatego też nie wymaczam mięsa żeby nie traciło dużo krwi (a słyszałam o tym, że ludzie moczą 24h dziczyznę). Jeleń jest smaczny, ale jego zapach mi przeszkadza w przyrządzaniu, sarny zapach mniej, aczkolwiek i jelenia, i sarnę lubię :) Ale i tak koziołek najbardziej mi podchodzi.