[jarek2312]

Rośnie u mnie chmiel samosiejka, od kilku lat mocno obrasta pobliskie krzaki. Dzisiaj z ciekawości zerwałem parę szyszek i o dziwo po rozgnieceniu bardzo ładny, kwiatowy aromat się z nich unosi (mam wrażenie że przebijają się też aromaty podobne do trawy cytrynowej). Porównywałem go z Lubelskim już wysuszonym, bo akurat mam otwartą paczkę i wiele różnic nie widzę.
I teraz pytanie, ktoś potrafi mi powiedzieć czy to faktycznie chmiel zwyczajny? Warto go ususzyć i spróbować uwarzyć z nim piwo, czy raczej nie nastawiać się na nic dobrego?

#piwowarstwo

[szerokikarq]

@jarek2312: Przecież nic nie tracisz, najwyżej wylejesz piwo z tego chmielu i tyle, a kto wie, może wyjdzie sztos!

[Jakr]

@jarek2312: mała Warkę single hopa zrób. U mnie na ulicy coś podobnego rośnie i tez się zastanawiam czy by nie uwarzyć czegos na tym

[jarek2312]

@Jakr: U mnie podobnie to wygląda, póki nie zerwałem do powąchania wydawał mi się bezużyteczny. A jest tego tyle, że jakbym się uparł to z 5kg bym nasuszył

[b.....a]

@jarek2312: ja bym zaryzykowała i spróbowała coś z niego zrobić :)
Nawet zwykły napar z szyszek chmielu jest całkiem smaczny. Z imbirem na zimę w sam raz ʕ•ᴥ•ʔ

[churagan]

@jarek2312 u mnie ten podworkowy wali kalafiorem, cebulą i czosnkiem. Szkoda mi czasu na zrywanie xD

[p.....s]

@jarek2312: Możesz nawet ze świeżym zrobić piwo, takim do 24 h od zerwania szyszki. Tylko nie polecam wrzucania go na goryczkę, jedynie na aromat.

[jarek2312]

@phila_eagles: A to czasem nie będzie tak, że muszę dać go dużo więcej od suszonego? Jak mi wyjdzie 200g świeżego, to jak ja to w fermentorze upcham ( ͡º ͜ʖ͡º)

[jarek2312]

@bialaczekolada: Raczej celuję tylko w piwo, słyszałem jeszcze o nalewkach chmielowych ale podobno tak gorzkie, że aż wykręca

[p.....s]

@jarek2312: 4 - 5x więcej niż szyszki ;-)

[Luczexx]

@jarek2312: nieszlachetne maja tendencja do aromatów cebuli i skarpetek. Sprawdź najpierw jako herbatka

[stjimmy]

@jarek2312: nie, nie warto. Szkoda tylko twojego czasu