[chuckd]

Od kilku lat bawię się w uprawę ostrych paprych. Po latach fascynacji ostrymi gatunkami dałem sobie spokój i uprawiam gatunki, które mi smakują ( ͡° ͜ʖ ͡°) Od zawsze chciałem mieć swoje Jalapeno, które nie są jakieś super wymagające. Los sprawił, że udawały mi się różne gatunki papryk, ale zawsze coś stawało na przeszkodzie, żeby udały się akurat Jalapeno. Czasami były to moje błędy (np zbyt późno wykiełkowane nasiona), czasem natura robiła mi problemy (pozdrawiam wszystkie ślimaki) i mimo że starałem się aby warunki miały idealne, to nigdy nie udało się zebrać solidnej ilości. Aż do tego roku.
W tym roku zagrało wszystko: nowa ziemia, brak szkodników, pięknie wyrośnięte sadzonki, które się nie wyciągnęły i oczywiście "meksykańska" pogoda. Do tego trochę pracy zimą przy kiełkowaniu, trochę więcej pracy późną wiosną przy sadzeniu do gruntu i trochę cierpliwości i niepokoju - co tym razem mnie czeka.
W tym roku los był więcej niż łaskawy. Wszystkie papryki ładnie zaowocowały. Na fotkach efekt pierwszego zbioru. Jeżeli chodzi o Jalapeno to z 8 roślin zebrałem ponad 5kg owoców i tym sposobem natura odpłaciła mi za wszystkie niepowodzenia z przeszłości - jesteśmy kwita! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

W komentarzu fotka jednego z krzaków.

Wszystko idzie na sosy i do marynowania, więc #gotujzwykopem
a poza tym standardowo: #papryczki #chili #chilihead #ogrodnictwo
zawołam też #chilizgobim (mam nadzieję, że @gobi12 nie będzie miał nic przeciwko)

[przedstawiciel_skrajnego_centrum]

@Mav: Mógłbyś opisać jak ta hydroponika u Ciebie działa?

[JanuszSebaBach]

@chuckd: To zrób nowy plik i zapisuj proporcje :).

[B.....r]

@chuckd: tez chxe sie zająć wysadzaniem papryki ,masz moze jakks link do poradnika w ktorym bedzie wszystko streszczone ? Gdzie najlepiej kupowac nasionka?

[grap32]

@chuckd: chciałbyś wysłać mi kilka nasionek?

[smotek]

@chuckd: Jesli masz checi zrob prosze poradnik. Jaka ziemia itp. ile czasu trzeba aby cos wyroslo, czy w zimie idzie wychodowac papryke, gdzie nasiona kupujesz itp.

[amam]

@chuckd: Znasz może Hot Headz Jalapeno Zingy Chilli Sauce? Przymierzam się żeby spróbować go odtworzyć, ale nie mam pomysłu jak to ugryźć, może masz jakieś doświadczenie :)

[warstwowy_kabel]

@chuckd: Ile to może leżeć żeby nie przeterminowało się? Jak to przechowywać?

[ThePirate]

@chuckd: Gratulacje. Fajnie zobaczyć jak ktoś ma pasję, działa coś w tym kierunku i mu wychodzi!

[chuckd]

@vrohn: pod tagiem był kiedyś wielki wpis o tym, ale nie mogę teraz znaleźć. A może zawołam autora @gobi12 bo widzę, że więcej osób się pyta o to, jak uprawiać papryki.

[chuckd]

@JanuszSebaBach: Nie ma czasu ( ͡° ʖ̯ ͡°) Plik może się znajdzie jeszcze...

[chuckd]

@BaronGaultier: allegro, sklepy wysyłkowe (np pomidorlandia) albo od ludzi z wykopu (ale ja nie mam, bo zawsze zapominam, albo później nie mogę znaleźć. Po prostu kupuję co roku nowe.

[chuckd]

@grap32: nie zbieram swoich, wolę kupować żeby mieć "czyste" gatunkowo. Oczywiście nigdy nie wiadomo co się kupi, ale u mnie wszystko rośnie obok siebie i mogę się mieszać.

[chuckd]

@smotek: Taki poradnik już jest, ale nie mogę go teraz znaleźć... Poszukaj pod tagami o chilli.
O mam! https://www.wykop.pl/link/2858097/mojego-autorstwa-tutorial-domowej-uprawy-papryki-chili/
Nie jest mój, ale jest bardzo dobry!

[chuckd]

@vrohn @BaronGaultier @smotek tutaj poradnik napisany przez Gobi12: https://www.wykop.pl/link/2858097/mojego-autorstwa-tutorial-domowej-uprawy-papryki-chili/

[chuckd]

Hot Headz Jalapeno Zingy Chilli Sauce

@amam: Nie znam (ogólnie mało kupuję gotowych sosów), ale widzę w składzie, że ma tylko 35% jalapeno w składzie - trochę mało. Z tego co widzę, to sos jest w butelce takiej jak tabasco, czyli bardzo płynny. Zrobiłbym tak: jalapeno pokroić i wypestkować, zmiksować, doprawić i pogotować z godzinkę. Potem przetrzeć przez sito i nie zagęszczać, żeby został płynny. Jeżeli chodzi o smak, to

[chuckd]

Ile to może leżeć żeby nie przeterminowało się? Jak to przechowywać?

@warstwowy_kabel: Świeże poleży parę dni, w lodówce pewnie i ze dwa tygodnie. Ale ja robię sosy i wekuję. Poleży nawet dwa lata, gdyby była potrzeba.

[Rafi66]

@chuckd: kiedy sadzisz? w sensie w którym miesiącu

[Zwiadowca_Historii]

@JohnnyGavlacci: Wygląda jak Big Bomb których mam kilka na parapecie :)

[chuckd]

@Rafi66: Teraz było późno, w połowie lutego. Oczywiście im wcześniej tym lepiej. Dwa lata temu sadziłem na początku stycznia.