Wpis z mikrobloga

No dobra ale czemu to ma służyć? W czym to szkodzi, żeby to jajko umyli?


@stasioto:

Jajo po wyjściu z kurzej dupy jest chronione warstwą kutykuły, która ogranicza przedostawanie się czynników zewnętrznych do środka skorupki. Dlatego jajko brudne z zewnątrz jest czystsze w środku. Bo zaabsorbowało mniej syfu z którym miało stuczność po drodze do Twojej kuchni.
@stasioto: Można umyć - ale trzeba zrobić to w idealny sposób. Jajko nie może za długo pozostać w roztworze myjącym - musi być z niego wydobyte w odpowiednim czasie. Inaczej BUM - salmonella. Póki co nie mycie jaj wygrywa - Europa miała znacznie mniej ałtbrejków salmonelli niż Murika.
@stasioto:
Ja myję i parzę, nie jest to mega przyjemne ale też mnie nie odrzuca, bo tak to właśnie się dzieje. Może parę osób zupełnie się zainteresuje skąd się jaja biorą (w sensie, że nie z fabryki) XD