[genco]

Mireczki, jak przyrządzić taki sos w domowych warunkach? Jeżeli chciałbym znaleźć przepis na tego typu sos to co mam wpisać w wyszukiwarke?

#gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie

[Endorfinek]

@genco sos do potraw chińskich?

[genco]

@Endorfinek: a jak np chinczyk chce zrobić takie coś to wpisuje w swoja chińską przeglądarke: sos chinski? nie sadze

[N.....u]

@genco: http://www.kuchnia-elexis.com/2013/12/kurczak-z-warzywami-po-chinsku.html
Plus minus ten przepis, ogólnie jest on zrobiony na bazie sosu sojowego, cukru, wody i warzyw.

[N.....u]

@genco: do wyboru masz jeszcze nieco podobny sos ponzu, ale jest on dosyć cierpki i składniki (bulion dashi i wino mirin) są drogie/słabo dostępne w Polsce.

[J.....m]

@genco ale nie ma czegoś takiego jak sos chiński i masz tu rację, ponieważ Chiny dzielą się na multum prowincji i każdy ma swoje przepisy i tradycje kulinarne. Napisz, o jaki smak mniej więcej Tobie chodzi :)

[c.....a]

@genco: Heh, też kiedyś o to pytałem. Generalnie lepiej wydać 2 zeta i zrobić ten skoro smakuje.

[p.....o]

@genco: Przypatrz się jakie płyny tam są dodawane i spróbuj działać według tego samego schematu.

[genco]

@Jimmyjim: hmm no właśnie z niczym innymi mi się ten smak nie kojarzy ( ͡° ʖ̯ ͡°), po składzie widzę, że tak jak @Nasu napisał bazuje na sosie sojowym, cukrze, wodzie, warzyw i przyparaw no i do tego grzyby mun i pędy bambusa. Jedynie chciałbym się dowiedzieć czy istnieje jakaś nazwa takiej mieszanki :D gdzie my to nazywamy sosem do potraw chinskich.

[SZLUGi]

http://www.recipetineats.com/real-chinese-purpose-stir-fry-sauce/ nie znam lepszego, odkad zaczalem go robic to chinskie rzsczywiscie smakuje jak chinskie