Aktywne Wpisy
![i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo](https://wykop.pl/cdn/c3397992/i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo_4OSBjhBVt4,q60.jpg)
Od dwóch miesięcy rozmowy na Mikro toczą się wokół cen mieszkań i kredytów
A podejrzewam że większość ekspertów to wiek 18-22 lata i brak zdolnosci kredytowej nawet na samochód za 20 000zł a co dopiero mieszkanie.
A pewnie i są tacy co nawet na TV 55cali nie dostało by kredytu
Nie mówię, ze wszyscy, bo pewnie i są tacy co mają kasę na mieszkanie lub możliwość wzięcia mieszkania za pomocą pozyczki bankowej
Ale ilu takich jest na tym portalu 10-15% reszta to dzieciarnia co udaje, że problem ich dotyczy i są w rozterce spowodowanej tą bańką cenową
Skoki narciarskie na fali i grono ekspertów, igrzyska olimpijskie i grono ekspertów, starcia partii politycznych i grono ekspertów.
A podejrzewam że większość ekspertów to wiek 18-22 lata i brak zdolnosci kredytowej nawet na samochód za 20 000zł a co dopiero mieszkanie.
A pewnie i są tacy co nawet na TV 55cali nie dostało by kredytu
Nie mówię, ze wszyscy, bo pewnie i są tacy co mają kasę na mieszkanie lub możliwość wzięcia mieszkania za pomocą pozyczki bankowej
Ale ilu takich jest na tym portalu 10-15% reszta to dzieciarnia co udaje, że problem ich dotyczy i są w rozterce spowodowanej tą bańką cenową
Skoki narciarskie na fali i grono ekspertów, igrzyska olimpijskie i grono ekspertów, starcia partii politycznych i grono ekspertów.
![iterazwchodzejacalynabialo - Od dwóch miesięcy rozmowy na Mikro toczą się wokół cen m...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/28098553408595060a70ee07b1ccfff42554a2a4c9245399010d6e806ff4f7c2,w150.jpg)
źródło: nieruch
Pobierz
Knoblauch +4
#raportzpanstwasrodka Kleszcz taki mądry. Tak Tak to ON
BAR W DOBIE KRYZYSU
Kryzys. Ten termin oraz świadomość jego obecności (dla jednych mniej odczuwalna, dla innych bardziej) zdążył się już trochę wyświechtać i spowszednieć chyba wszystkim. Jeśli nie odczułeś jego efektu na własnej skórze i ominął on Twój biznes szerokim łukiem resztę artykułu możesz przeczytać jako ciekawostkę. Jeśli jednak borykasz się z jego skutkami, w dalszej części zaproponuję kilka pomysłów na realne zmniejszenie kosztów i zwiększenie zysków funkcjonowania lokalu. Rozwiązania te oparte są o bieżącą działalność baru, ale analogicznie można je przełożyć na pozostałe obszary Twojego biznesu gastronomicznego.
Brak Gości… Ceny w górę?
Zacznę trochę z drugiej strony. Zauważyłem, iż niektóre miejsca spadające obroty, próbują rekompensować sobie podnosząc ceny. Może wydawać się to rozsądnym posunięciem, ale tylko na krótka metę. Myślenie w stylu „mniej Gości, większa marża – wszystko się wyrówna” nie ma prawa przynieść pozytywnego efektu. Próby przekonania samych siebie hasłami „wyższe ceny odsieją osoby bez pieniędzy, dzięki temu ściągniemy do lokalu bogatszych, których kryzys tak mocno nie dotknął” doprowadzą tylko do tego, że faktycznie wyeliminujesz Gości z mniej zasobnym portfelem. Jeśli jednak wydaje Ci się, że tym samym przyciągniesz lepiej sytuowaną grupę, nie możesz się bardziej mylić. Rozejrzyj się dookoła. Na chwilę obecną rynek gastronomiczny w Polsce to rynek fast food (nie wiem czy możemy już mówić o pokoleniu kebaba, ale takie skojarzenie samo mi się nasuwa), czy lokali z piwem, wódką i zakąska za 5 zł. Nawet zamożniejsi Goście dwa razy oglądają każdą wydaną złotówkę. Targetowanie lokalu w tą wąską grupę jest wysoce ryzykowne – po pierwsze jest ona „grymaśna” i nielojalna (ciężko przewidzieć ich zachowania oraz skusić do regularnych odwiedzin), po drugie stanowią naprawdę nieliczną społeczność. Oprzeć biznes gastronomiczny na nich mogą wyłącznie ekskluzywne miejsca z jeszcze bardziej ekskluzywną ofertą towarową. Kapitalną większość potencjalnych Gości na rynku stanowią osoby z ograniczonym budżetem przeznaczonym na uciechy gastronomiczne. Co zatem możesz zrobić, aby – nie dość, że nie stracić ich przychylności – to jeszcze pokusić się o pozyskanie nowych? Poniżej kilka propozycji, które możesz wypróbować w swoim barze/lokalu.
Mniej czy więcej?
BAR W DOBIE KRYZYSU
Kryzys. Ten termin oraz świadomość jego obecności (dla jednych mniej odczuwalna, dla innych bardziej) zdążył się już trochę wyświechtać i spowszednieć chyba wszystkim. Jeśli nie odczułeś jego efektu na własnej skórze i ominął on Twój biznes szerokim łukiem resztę artykułu możesz przeczytać jako ciekawostkę. Jeśli jednak borykasz się z jego skutkami, w dalszej części zaproponuję kilka pomysłów na realne zmniejszenie kosztów i zwiększenie zysków funkcjonowania lokalu. Rozwiązania te oparte są o bieżącą działalność baru, ale analogicznie można je przełożyć na pozostałe obszary Twojego biznesu gastronomicznego.
Brak Gości… Ceny w górę?
Zacznę trochę z drugiej strony. Zauważyłem, iż niektóre miejsca spadające obroty, próbują rekompensować sobie podnosząc ceny. Może wydawać się to rozsądnym posunięciem, ale tylko na krótka metę. Myślenie w stylu „mniej Gości, większa marża – wszystko się wyrówna” nie ma prawa przynieść pozytywnego efektu. Próby przekonania samych siebie hasłami „wyższe ceny odsieją osoby bez pieniędzy, dzięki temu ściągniemy do lokalu bogatszych, których kryzys tak mocno nie dotknął” doprowadzą tylko do tego, że faktycznie wyeliminujesz Gości z mniej zasobnym portfelem. Jeśli jednak wydaje Ci się, że tym samym przyciągniesz lepiej sytuowaną grupę, nie możesz się bardziej mylić. Rozejrzyj się dookoła. Na chwilę obecną rynek gastronomiczny w Polsce to rynek fast food (nie wiem czy możemy już mówić o pokoleniu kebaba, ale takie skojarzenie samo mi się nasuwa), czy lokali z piwem, wódką i zakąska za 5 zł. Nawet zamożniejsi Goście dwa razy oglądają każdą wydaną złotówkę. Targetowanie lokalu w tą wąską grupę jest wysoce ryzykowne – po pierwsze jest ona „grymaśna” i nielojalna (ciężko przewidzieć ich zachowania oraz skusić do regularnych odwiedzin), po drugie stanowią naprawdę nieliczną społeczność. Oprzeć biznes gastronomiczny na nich mogą wyłącznie ekskluzywne miejsca z jeszcze bardziej ekskluzywną ofertą towarową. Kapitalną większość potencjalnych Gości na rynku stanowią osoby z ograniczonym budżetem przeznaczonym na uciechy gastronomiczne. Co zatem możesz zrobić, aby – nie dość, że nie stracić ich przychylności – to jeszcze pokusić się o pozyskanie nowych? Poniżej kilka propozycji, które możesz wypróbować w swoim barze/lokalu.
Mniej czy więcej?
Wieczorem dostaję jeszcze od ojca info:
1. Matki dzisiaj jeszcze nie ma, bo jest w delegacji, wróci jutro
2. Siostra ma szkołę do późna
3. Babcia ma remont i przychodzi do nas posiedzieć jak jej kują ściany. Pewnie coś ugotuje, więc będzie co jeść.
4. Dostałem gwarancję że dzień będzie spokojny, więc mogę sobie pracować i nikt mi nie będzie przeszkadzać.
Zapowiada się spokojny dzień.
8.00 - Siadam grzecznie przy komputerze z kawką i klawiaturą. Babcia przyszła w odwiedziny pogotować i zobaczyć się z wnuczkiem.
8.30 - "Anon, podaj mi coś z wysokiej półki"
9.00 - "Anon, podwiózłbyś mnie do sklepu? Muszę kupić żyrandol, bo mi zbili." - "Jestem w pracy ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ" - "Zrobisz sobie potem przerwę".
10.00 - Obwieszczam, że jadę na "lunch", żeby załatwić babci żyrandol. Miało być 5 minut, oczywiście trwało to pół godziny. skończyło się wizytą w dyskoncie, bo jak już jesteśmy samochodem, to podwiozę babci do domu zakupy na cały tydzień. Kolejna godzina psu w dupę.
12.00 - Odkurzacz nagle zaczyna warczeć w trakcie rozmowy na Skype'ie.
13.00 - Mame wraca z jakiegoś szkolenia razem ze swoimi przyjaciółkami. Heheszki Grażynek wyrywają mnie z roboty na kilkanaście minut.
13.30 - "Anon, mam gości, weź zrób mi kawę" - "Jestem w pracy" - "Oj tam, nie jesteś zajęty, tylko przy komputerze siedzisz"
14.00 - Rozmowa na Skype'ie z brytolami, nagle bez pukania wchodzi Babcia - "Anon, chodź na chwilę do mnie, bo mi żyrandol powiesisz" - "(Sorry, Mark, one second...) Nie mogę, rozmawiam" - "Później porozmawiasz, teraz idę do domu, bo zaraz się ciemno zrobi, a mi się nie chce po ciemku wracać"
14.30 - "Jak już tu jesteś, to wymień filtr w ekspresie do kawy, bo od dwóch miesięcy się wyświetla, że trzeba wymienić" - "Przecież to 3 kroki, jest instrukcja, nawet pawian by to wymienił" - "W takim razie z pewnością dasz radę" (Shots fired)
15.00 - Siostra (gimbaza) wraca z przyjaciółkami, wparowuje do pokoju i pyta się czemu zajmuję jej biurko. - "W pracy jestem" - "To usiądź gdzie indziej, koleżanki przyszły"
16.00 - Przez cały dzień napisałem dosłownie parę linijek kodu. Zakończyłem najbardziej rakotwórczy dzień pracy, jaki pamiętam z mocnym postanowieniem niezabierania nigdy pracy ze sobą.
Gdybym miał kartkę z "Praca zdalna Bingo" to wszystkie frazy typu "Nic nie robisz", "Przecież tylko klikasz w klawisze", "5 minut cię nie zbawi", "Ty to jednak za nic te pieniądze dostajesz" musiałbym zaznaczyć po kilka razy, rozrywając kartkę od nadmiaru tuszu.
Tak się złożyło, że wczoraj po kolejnym miesiącu bez znaku życia pojechałem do domu załatwić kilka spraw w urzędzie i odwiedzić rodzinę. Wieczorem siedzimy w salonie i gadamy sobie, zbliża się późny wieczór.
Ja: "Na mnie pora, pociąg za pół godziny"
Mame: "O, myślałam, że nocujesz"
J: "Nie"
M: "No weź, nocuj, nie puszczę cię po nocy, w pociągach zabijają i gwałcą"
J: "Nie mogę, jutro praca od rana"
M: "Przecież możesz pracować zdalnie jak ostatnio. Przecież jutro cały dzień NIKOGO NIE MA, SPOKOJNIE SIĄDZIESZ, NIKT CI NIE BĘZIE PRZESZKADZAŁ" (triggered)
J: "Nie wziąłem laptopa"
M: "Ależejakto"
J: "Po tym co się ostatnio odkopytowało specjalnie nie wziąłem, jakbym wpadł na to, żeby jednak zostać ( ͡° ͜ʖ ͡°)"
Foch był tak potężny, że fala uderzeniowa okrążyła kulę ziemską i spłoszyła stado pingwinów obok stacji Wostok
Oby się poprawiło do świąt, bo jeszcze mame zaoszczędzi na karpiu i mnie utopi w wannie. Na razie wróciłem już na swoje śmiecie i z wielką radością pracuję dzisiaj zdalnie.
Nie wiem czy #chwalesie czy #zalesie ale z pewnością #heheszki #truestory #mamabijealewolnobiega #pracazdalna i może #programowanie
Komentarz usunięty przez autora
źródło: comment_TldVr5XBx125T8upE7lb7aceHiYtBk6E.jpg
PobierzWspółczuję kumplu, niedługo jadę na prawie tydzień do domu, pewnie będzie to samo. ( ͡° ʖ̯ ͡°) Całe szczęście mogę zamknąć pokój na klucz i mieć spokój.
Komentarz usunięty przez autora