[FitMed]

@FitMed:
Orzechy brazylijskie w nadmiarze mogą powodować stan zapalny :/
Nawet zdrowe staje się niezdrowe - zależy to od dawki, jak widać...
#zdrowie #orzechy

[matra]

@FitMed: wszystkie orzechy uściślając.

[camelopardalis]

@FitMed stan zapalny czego?

[jabukasiga]

@FitMed trzeba zdefiniować słowo "nadmiar". Kilo dziennie? Dwa? Wszystko w nadmiarze szkodzi...

[FitMed]

@matra: Brazylijskie mają wyjątkowo niekorzystny stosunek omega 3 do omega 6 :)

[matra]

@FitMed: większość orzechów ma niekorzystny stosunek. Do tego nadmiar selenu może zaszkodzić + to, że o ile orzechy lubią się z pleśnią, o tyle brazylijskie chyba wyjątkowo. Zresztą różne źródła podają od max 2 do max 4 orzechów dziennie. Jak ktoś potrafi się odżywiać z głową, to te cztery orzechy mu nie zaszkodzą.
Bardziej martwiłabym się o spożycie tłuszczów roślinnych, bo tych ludzie zjadają więcej niż drogich orzechów brazylijskich..

[SScherzo]

@FitMed: woda w nadmiarze też szkodzi, chociaż tę akurat ciężko przedawkować

[FitMed]

@matra: Dokładnie, większość, ale nie wszystkie. O nadmiar selenu nie musimy się obawiać, gdyż na naszych ziemian występuje jego niedobór. Do tego większość orzechów brazylijskich jest z Boliwii, w rzeczywistości tego selenu wcale tak dużo nie mają :/ I oczywiście, oleje roślinne, zwłaszcza poddane peroksydacji, mogą wyrządzić o wiele większą krzywdę.

[FitMed]

@SScherzo: Dokładnie 90ml na kilogram masy ciała, by się zatruć :) Kulturyści i zawodnicy sztuk walki przy zbijaniu wagi piją i tak znacznie więcej, ale ilość jest rozłożona na cały dzień.

[FitMed]

@jabukasiga: Zależy od organizmu, ale orzechy brazylijskie mają taki stosunek kwasów tłuszczowych, że są wyjątkowo prozapalne. Jeżeli w diecie występują warzywa, nieprzetworzone produkty itp. to te orzechy wiele nie nabroją, ale przy typowo amerykańskiej diecie, nawet kilka garści jest gwoździem do trumny

[greebqmaster]

@FitMed: Wszędzie do tej pory spotkałem się z informacją, że orzechy brazylijskie są spoko. Masz jakieś źródła?