[Denx]

#dieta zaczynam sobie liczyc ile jem i tak zjadlem dzis na obiad poledwiczke wieprzowa- chce ja dodac w myfitnespal i mam zagwozdke dotyczaca obrobki cieplnej. Czy sam proces smazenia powoduje dwukrotny wzrost kalorycznosci miesa? Czy to co w mfp jest opisane jako mieso smazone w domysle zawiera takze tluszcz, ktory byl uzyty w tym procesie (co nie ma sensu)?

[mirek-kania]

@Denx: wzrost kaloryczności mięsa po smażeniu jjest spowodowany m.in. odparowywaniem z niego wody podczas obróbki(powiedzmy z 300g zrobi ci się 200). Co do reszty to nie wiem.

[Vitru]

@Denx: ja waze surowe mieso i wbijam jako surowe mieso ;) pozbedziesz sie dylematow

[Veuch]

@Denx: dodawaj surowe składniki zawsze, przed obróbką :)

[Denx]

@Vitru: @Veuch: thx

[bartolinx]

ja ważę surowe, jak moi poprzednicy. Jedyne co wiem, to że makaron po ugotowaniu jest 2.5 raza cięższy niż przed ;) W mojej apce Fitatu mam jednak przepisy i tam jest już np. smażona pierś z kurczaka i jest zaznaczona na jakiej ilości oleju.