CHINKALI GRUZIŃSKIE
Przyznam szczerze, że te małe gruzińskie pierożki kosztowały mnie trochę nerwów, ale na szczęście było warto, bo są pyszne! :) Robiłam je po raz pierwszy i już wiem, co poprawić na kolejny raz - przede wszystkim muszę uzbroić się w więcej cierpliwości w stosunku do ciasta :P Skręcanie sakiewek to łatwa sprawa w porównaniu do wałkowania mało elastycznego ciasta. W efekcie ciasto wyszło trochę za grube, ale przynajmniej nie pękło :)
Przyznam szczerze, że te małe gruzińskie pierożki kosztowały mnie trochę nerwów, ale na szczęście było warto, bo są pyszne! :) Robiłam je po raz pierwszy i już wiem, co poprawić na kolejny raz - przede wszystkim muszę uzbroić się w więcej cierpliwości w stosunku do ciasta :P Skręcanie sakiewek to łatwa sprawa w porównaniu do wałkowania mało elastycznego ciasta. W efekcie ciasto wyszło trochę za grube, ale przynajmniej nie pękło :)
