Wszystko

Wszystkie

Archiwum

K-S-
K-S-
  • 0
Da się jakoś sprawdzić czy w syropie z sosny znajduje się pleśń?

Bo tak niby jest trochę białego nalotu, ale równie dobrze mógł być to cukier który się skrystalizował na tym co wystaje ponad syrop. Nie ma takiej ewidentnej pleśni, ale wiem że może być tak że widać niewiele a już szkodzi.

Ewentualnie co najgorszego może mi się stać od picia spleśniałego syropu z sosny?

Kurna 2.5litra syropu, cały dzień zbierałem pędy,
mlek
mlek
  • 0
@walerr: obstawiam że ten eksperyment może się nie udać.. Dolewanie czegoś do kiszonki podczas fermentacji to zły pomysł. Najlepiej jest kupić kilogram buraków, zapełnić nimi słoik, uzupełnić wodą z solą w stosunku płaska łyżka soli na litr wody, zakręcić i zostawić w piwnicy. Jak dolewasz tam jakieś nowe cukry to wprowadzasz bakteriom zamieszanie, a do tego narażasz zakwas na zakażenie.
anonim1133
anonim1133
  • 2
@Yookas: Ja akurat pokroiłem zamiast mielić i teoretycznie powinno jeszcze postać tak przez noc już w szybkowarze w lodówce, choć ja ten krok nieumyślnie pominąłem, a efekt wciąż mocno zadowalający.

Kawałkujesz, przyprawiasz, upychasz, gotujesz.
gobi12
gobi12
  • 1146
tl;dr: rozdajo słoika bardzo ostrej galaretki dyniowej.

Obiecywałem, że kolejne #rozdajo będzie z okazji przekroczenia liczby 600 obserwujących mój tag #chilizgobim Gdy piszę ten post licznik wskazuje 613 obserwujących, więc wychodzi na to, że nawet troszkę przeciągnąłem. :D

Dziś znów do wylosowania jest domowy sos z moich papryczek. Tym razem jest w formie konfitury dyniowo-pomarańczowej (tak, dynia też była z #dyniowyzakatek :) ) “z prądem”, czyli dodatkiem żółtych i pomarańczowych papryczek takich
gobi12 - tl;dr: rozdajo słoika bardzo ostrej galaretki dyniowej. Obiecywałem, że ...

źródło: comment_2mx5k7kbmgPUZTrPT77vpjx2p48QKtfo.jpg

Pobierz
gobi12
gobi12
  • 30
Ta lista @przemekk121 z oceną ostrości papryczek z zestawów degustacyjnych #chilizgobim zrobiła mi wieczór ;D

Najbardziej chyba ocena ostrości Chocolate Reapera - 15 + #!$%@? MAĆ XD XD XD

To jest takie śmieszne i jeszcze prawdziwe. :D

Zdjęcie pochodzi z tego wpisu.

Żeby było też trochę mojej treści to zajawię, że szykuję na przyszły tydzień wpis z podsumowaniem sezonu oraz wpis z przepisem na "galaretkę dyniową z kopnięciem", czyli słodką konfiturę na
gobi12 - Ta lista @przemekk121 z oceną ostrości papryczek z zestawów degustacyjnych #...

źródło: comment_rBYmGRjXFFPzjKcAaKe4R2VDIZICtgQZ.jpg

Pobierz
chuckd
chuckd
  • 0
"galaretkę dyniową z kopnięciem"


@gobi12: Dajesz ten przepis, bo przez te przymrozki musiałem dziś przywieźć do domu wszystkie dynie i już nie wiem co z nich robić ;)
gobi12
gobi12
  • 35
A ostatnie rozdajo #chilizgobim wygrywa @SekretarzJ0_ :D Moje gratulacje :)

Mireczku, skontaktuj się ze mną na PW, żeby ustalić szczegóły związane z przesyłką ;) Very Hot BBQ Sauce +Chipotle trafi do Ciebie zaraz po niedzieli, znaczy po poniedziałku ;)

A już niedługo kolejne rozdajo sosu ;p Tym razem będzie to konfiturka oparta na takich pięknościach jak na zdjęciu ;p W sam ram, żeby sobie posmarować tosta ;D

W sumie to zbliżamy się
gobi12 - A ostatnie rozdajo #chilizgobim wygrywa @SekretarzJ0_ :D Moje gratulacje :)...

źródło: comment_jg97GG77Y7Rklt1idYhKPYV2qVPvmMgH.jpg

Pobierz
gobi12
gobi12
  • 3234
Ostatnio rozdawałem surowe papryczki #chilizgobim teraz przyszedł czas na już przerobione do formy sosu.

Także ogłaszam #rozdajo ostrego sosu domowej roboty - 1 słoiczek 210 ml.

Na pierwszy ogień (he he he) idzie Very Hot BBQ Sauce + Chipotle, czyli sos z mojego przepisu.

Losowanie po 48 godzinach wśród plusujących.

Jak wiedzą obserwujący mój tag #chilizgobim cały ostatni weekend spędziłem na robieniu sosów. Mam jeszcze 3 inne rodzaje i stwierdziłem, że
gobi12 - Ostatnio rozdawałem surowe papryczki #chilizgobim teraz przyszedł czas na ju...

źródło: comment_JPrXJA5rw78xo5EMmjxcM62JPiQ8nViA.jpg

Pobierz