Cholera, warka którą to ostatnio warzyłem idzie do wylania cała. Całe p--o skwaśniało, zero oznak infekcji lecz w smaku i w zapachu czuć kwaskowość. Cóż na 2 warki udała mi się jak dotąd jedna. #piwowarstwo
Kilka dni temu wjechały dwa nowe stożkowe pojemniki fermentacyjne po 60l. Jutro ogarniam izolację oraz chłodzenie za pomocą schładzarki podblatowej. Dołożę jeszcze głowicę ball lock do gazu i p--o do kegów transferowane będzie całkowicie beztlenowo. Powoli schodzę z wiader. #piwowarstwo
@Szkalownik: jeszcze nie wiem, ale liczę, że tak. Pięć dni temu zalałem pierwszy zbiornik. Fermentacja lagera na pewno szybciej przebiega, bo burzliwa skończyła się w czwartym dniu w 9*C. Za miesiąc mogę coś więcej napisać. Jedno co mogę już na plus stwierdzić, to chłodzenie. Utrzymanie temperatury to bajka. Przerobiłem schładzarkę do piwa na glikol chiller i pięknie trzyma temperaturę. Zobaczę za tydzień czy utrzyma 1,5*C na lagerowaniu.
@Szkalownik: mogę już coś napisać. W jakości piwa nie widzę dużej różnicy, nawet bym powiedział, że jest jej brak. Piwa smakują tak samo. Co na plus, to wygoda, i to bardzo duża. Pobór gęstwy, transfer do kegów - to bajka. Tu piszę o lagerach. Na dniach będę warzył neipa, więc tak naprawdę ona powie czy było warto. Oddzielenie chmielin po cichej i cold crashu, to mi powie czy było warto.
Gapa wrzucił dzisiaj na insta zdjęcie słoika pełnego parówek i cebuli, sugerując, że to jakiś niesamowity rarytas. Krótkie pytanie: Co to urwa jest?! Wrzucam pierwsze lepsze foto z internetu, żeby mnie nie dopadli wolnościowi cenzorzy z raju. #raportzpanstwasrodka
O c--j chodzi ostatnio z jedzeniem typu #whiskas czy #kitkat dla kotów? Prawie nigdzie nie ma a jak są to w jakichś chorych cenach. Nie wspominając już o tych pakowanych po 4 puszki których nie ma praktycznie nigdzie ( ͡°ʖ̯͡°) #koty #kot #zwierzeta #karma
Oto najprawdopodobniej najpiękniejsze domy w Polsce. Serdecznie zapraszam do nowej serii cyklu "Polska Na Przełaj". W którym odkrywamy mniej znane zakątki Polski. W 21 dni po linii przenoszę się z okolic Turowa do Sejn. W odcinku pierwszym zapraszamy Was na opowieść o Łużycach i Górach Izerskich
@sberatel: nie musisz mieć składu podatkowego, wystarczy przedpłata akcyzy od wybicia na warzelnej. @pamperap: tutaj masz kompletny mini browar o wybiciu 3hl, który może pracować jako restauracyjny. Jako sam browar to zdecydowanie za małe wybicie by było opłacalne. Do kosztów dolicz jeszcze adaptację pomieszczeń. Chcesz mieć kompletny kosztorys, zadaj pytanie ofertowe na minibrowary.pl Koszty browaru możesz trochę obniżyć, biorąc warzelną o
@pamperap: co do produkcji mocnych alkoholi, to nie mam pojęcia jak to wygląda, wiem na pewno, że pędzenie bimbru nawet na własny użytek jest nielegalne, natomiast warzenie piwa nie. Nielegalna jest tylko sprzedaż.
Pamiętam, że gdzieś czytałem, iż komuś udało się zalegalizować mini browar na własnych garach. To było gdzieś w Warmińsko-mazurskim, ale co KAS to inna interpretacja przepisów.
@chodzacy_internet: ja swoje schładzarki myję przy pomocy opryskiwacza ogrodowego. Chemię (tabletka do zmywarki) wrzucam do baniaka, zalewam gorącą wodą, podłączam wężyk do nalewaka i pompuję. Zostawiam na 30 min i płuczę. Następnie zalewam nadwęglan sodu gorącą wodą i znów pompuję, zostawiam na około 15 min i przepłukuję dalej tym roztworem. Tanio prosto i skutecznie.
Ciekawe ile za równy miesiąc będę mieć na tym liczniku napstrykane energii? Licznik mierzy zużycie energii elektrycznej na ogrzanie ciepłej wody w bojlerem 120L dla pięciu osób.
@piperek: sprawdź zużycie wody, przeciętne to 100 l na dzień przez jedną osobę. Duży pobór wody będzie generował duże zużycie energii elektrycznej. Dzieci nie patrzą na zużycie.
Jak ja kocham wykop xD robiłam żeberka to jeden się przysrał że w piekarniku to g---o lepiej w wedzarce (no już odpalam wedzarke w bloku xD), drugi że prąd drogi, trzeci że żeberka to g---o (co kto lubi) a czwarty pogardliwie zapytał czy żeberka to najlepsze mięso jakie jadłam xD widocznie programista15k je tylko polędwiczki z tyranozaura, ale to nie dla plebsu, dla oskarka to #heheszki
Mirki, dostałem zgrzewarkę próżniową od zajączka :D a że wędziłem szynki to było testowane. Czy w tej folii mogę ją sparzyć w wodzie ? Tradycyjnie parzyłem w garnku z wbitym termometrem w środku do 68 stopni i było git. Zastanawiam się czy tu tak samo da radę? #gotujzwykopem #wedzenie
@erwinketa: jeśli są to lidlowskie rękawy w komplecie ze zgrzewarką, to są przeznaczone do parzenia w temp. do 70*C. Taką informację od nich otrzymałem. Czasem wypuszczają do sprzedaży takie, które można używać do temp. 100*C.
Tak jak pisałem we wtorek, wleciało 50 l bigosu na uspokojenie, i dodatkowo, ponad 12 kg farszu na białą kiełbasę przygotowałem. Jutro w osłonki ( ͡°͜ʖ͡°)
#piwowarstwo