Coś lekkiego, szybkiego i smacznego. Delikatne smoothie z dodatkiem ogórka i świeżego ananasa . Zachwyci dorosłych i dzieci :-)

W sezonie zajadamy pomidory od rana do wieczora, na śniadanie, obiad i kolację. Są one nie tylko pyszne i w pięknych kolorach ale również bardzo zdrowe. Polecam zupę krem z pieczonych pomidorów z dodatkiem makaronu pietruszkowego z ciasta naleśnikowego .

To już ostatnie ciasto z jagodami w tym sezonie. Jagody się kończą i ustępują miejsca innym skarbom lata. Zapraszam na ciasto z jagodami i jabłkami . Cienki kruchy spód, dużo kwaskowych owoców oraz nietypowa kruszonka z płatków migdałowych i owsianych.

Delikatna tarta w stylu francuskim, na cieście filo z niewielką ilością nadzienia. Jej główny składnik to pomidory, których to smak wysuwa się na pierwszy plan. Elegancka, chrupiąca i niezwykle smaczna potrawa - polecam.

Miałam całe fioletowe usta jak piekłam te placuszki, uwielbiam jagody ! Będąc dzieckiem chodziłam z mamą na wycieczki do lasu zbierać te pyszne owoce - nie było to łatwe zajęcie :-) Dzisiaj kupuję jagody na targu od Pani, której zbieranie wychodzi znacznie lepiej niż mnie.

Naleśniki - zajadamy je na słodko i na ostro. Możemy je podać na śniadanie, obiad i podwieczorek... Danie o wielu twarzach, lubiane przez wszystkich ...

Brak energii ...zafundujmy sobie pyszne i pożywne polędwiczki z prądem;-)

Bruschetta z kremową pastą z zielonego groszku z serkiem mozzarella. Delikatne grzanki które zachwycą każdego wielbiciela lekkiej i zdrowej kuchni - polecam :-)

Rabarbar, budyń, odrobina cynamonu i imbiru...nie można pominąć tego przepisu w sezonie rabarbarowym ! Genialne połączenie składników, ciasto niezbyt słodkie, zaskakująco pyszne - polecam !

To wyjątkowo pyszna sałatka. Używamy do niej najdojrzalszych owoców, żeby była słodka i soczysta. Ale zanim ją zjemy powinniśmy się upewnić, że nie będziemy musieli już usiąść za kierownicą :-)

Dorada ma bardzo delikatny smak, a jej soczyste mięso nie wymaga zbyt wielu przypraw. Cytryna i kolendra sprawią, że ryba będzie lekka i orzeźwiająca - w sam raz na letni obiad :-)

Opiekane na grillu kromki z chałki w towarzystwie koziego serka, chrupiących orzechów włoskich i słodkiego miodku z mniszka lekarskiego - zaskakujące i genialne połączone smaki... Te grzanki rozkładają na łopatki nawet tych którzy nie kochają koziego sera - serdecznie polecam ;-)

Szparagowego szaleństwa ciąg dalszy...tym razem pyszny krem z zielonych szparagów. Zupa bardzo prosta do przygotowana, gotowa w 15 minut. I jeszcze jedna cenna informacją - szparagi sycą, ale nie tuczą :-)

Gołąbki tradycyjne z mięsem i z ryżem w sosie pomidorowym. Nie trzeba wielkiej wprawy aby je przygotować, zawsze wychodzą i smakują wyśmienicie - zapraszam :-)

Galantyna inaczej danie z kawałków gotowanego mięsa np. kurczaka, podawane bez kości, najczęściej na zimno jako przekąska...

Ogórek, bazylia i mięta... Drobinki przypraw, kilka kropel soku z cytryny, odrobina ostrej papryczki dodadzą wigoru chłodnikowi z ogórka, którego nie trzeba gotować. Idealny lekki posiłek na upalne czerwcowe dni - serdecznie polecam :-)

Szybka sałatka na letnie popołudnie. Bardzo dobrze sprawdzi się podczas ogrodowego przyjęcia, jako dodatek do drobiu lub samodzielna przekąska

Pavlova to klasyka, chyba nie ma osoby która by nie słyszała o tym deserze. Pyszna chrupiąca beza z kremem z serka mascarpone i świeżymi owocami - zapraszam ;-)

Gotuję i fotografuję jako amator. Daleko mi jeszcze do osiągnięcia pełnej satysfakcji ale cały czas nad tym pracuję. Lubię kuchnie lekką i zdrową. Posłużę się cytatem... "gotowanie jest sztuką, która przeobraża świat w sposób przyjazny i dyskretny..." Pozdrawiam Małgosia :-)