Nie jest to żaden superkucharz i pomysłodawca Sphinxa, lecz wyłącznie chwyt marketingowy, mający podnosić prestiż restauracji. Tom Maltom tak na prawdę nie istnieje.
Postacią z krwi i kości jest za to łodzianin Tomasz Morawski, założyciel i główny udziałowiec firmy Sfinks (Sphinx to handlowa nazwa restauracji)
Źródło:














J---ć steelseries