Od paru lat rynek cydru mocno się kurczy i nie widać szans na powrót fenomenalnych zwyżek kategorii, w której Polska mogłaby być potęgą z racji tego, że jest największym w Europie i trzecim na świecie producentem jabłek.

A jeszcze kilka lat temu polscy politycy od lewa do prawa zapewniali, że to będzie nasz napój narodowy. W 2019 r wyprodukowano jedynie ok. 6 mln litrów cydru. W 2015 r. było to ok. 12 mln. A 2020 rok będzie jeszcze trudniejszy. Cydr przegrywa z faworyzowanymi przez rząd piwami smakowymi

Jeśli nic nie zmieni się w kwestii legislacji, to o cydrze będziemy mogli zapomnieć w przeciągu 3-4 lat – takie informacje docierają od krajowych producentów do Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa.