150 lat temu polscy chłopi jedli mięso tylko sześć razy w roku. Prawdziwy luksus

Obecnie średnie roczne spożycie mięsa w Polsce wynosi ponad 73 kilogramy na głowę mieszkańca. Jesteśmy pod tym względem jednym z liderów w Europie. Pod koniec XIX wieku sytuacja wyglądała jednak zupełnie inaczej. Mięso stanowiło prawdziwy rarytas na chłopskich stołach.

[zabbii]

Polacy byli weganami zanim to stało się modne ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[imdejv1]

A to wegetarianie jedni! (żartuje, przerąbane ( ͡° ͜ʖ ͡°) )

[krv]

A szlachta?

[trzeszczka]

@krv: Szlachta jadła dziczyznę . Chłop jadł kurę , kiedy kura była chora lub gdy chłop był chory . Pleban jadł kapłony i pulardy z rosołów .

[DryfWiatrowZachodnich]

Od razu napisze ze mieso jem, ale tak sie zaczalem zastanawiac i chcialem zapytac kogos obeznanego - co tam naprawde daje jedzenie duzej ilosci miesa? Np teraz jest na rok 73. Wybrazmy sobie ze nagle zmniejsza sie o polowe, do 36.5. Ma to jakies konkretne konsekwencje w zdrowiu i rozwoju ludzi?
Bo wiem ze oczywiscie witamina B12, ale poza tym mieso to chyba nie jakies panaceum na wszystko i multiwitamina. Czy sie

[DryfWiatrowZachodnich]

@milo1000: no wiem, mozna zejsc tez do 0 miesa i czlowiek przezyje jakos, mi chodzi o to co czym tak naprawde dla organizmu rozni sie jedzenie sredniej od malej i duzej ilosci miesa.

[blargotron]

@milo1000: Żelazo masz w roślinach, nie masz B12.
@DryfWiatrowZachodnich: Nie jem mięsa od 16 lat. Nic to nie zmienia jak się zdrowo odżywiasz (tak, można być wegetarianinem i się odżywiać niezdrowo). Jak jesteś wegetarianinem to B12 masz z mleka i przetworów np., jak weganinem to musisz brać suplementy.

[PentaIks]

juz niedlugo bedzie to samo, niech tylko eko pojdzie nieco dalej. fabryki sztucznego miesa przejma rynek. bedzie wesolo.

[szpongiel]

Elyty światowe chcą aby znów tak było, że mięso to maks 6n razy do roku na chińskim stole

[palmira]

Na wsiach byli chłopi, którzy nie posiadali ziemi tylko byli wynajmowani do pracy. Jedli pewnie niewiele. Ciekawa sprawa z drobiem! W Polsce kiedyś były inne kury - tylko na rosół. W Meksyku do tej pory drób nie jest uważany za mięso przez Indian.

[mareksa666]

W Meksyku do tej pory drób nie jest uważany za mięso przez Indian.

@palmira: ( ͡° ͜ʖ ͡°)
zupelnie jak przez naszych konserwatystow ryby ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Feldkurat_Cypuchowski]

Chłop polski polskiemu chłopu nie był równy. Ich pozycja i majątek były różne w różnych zaborach, do tego sama grupa była dość rozwarstwiona. Wiele zależało od żyzności gleby, polityki prowadzonej przez dominium oraz władze państwowe. Na przykładzie zaboru austriackiego faktycznie nie było wesoło, szczególnie przed zniesieniem pańszczyzny. Jan Słomka opisał w menu galicyjskie menu: "Ziemniaki, groch, bób, kasza, kapusta, barszcz, a przy tem chleb, to była zwyczajna strawa na śniadania, obiady i

[MadJack47]

A jak wyglądały stoły jaśnie panów szlachciców? Mniemam, że pewnej grupie marzy się powrót do starych dobrych (tylko dla nich) czasów.

[Chandler]

Wedlu lewakow i tak za duzo xD