150 lat temu polscy chłopi jedli mięso tylko sześć razy w roku. Prawdziwy luksus
![150 lat temu polscy chłopi jedli mięso tylko sześć razy w roku. Prawdziwy luksus](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_1670235742OnIYXHcF8N4VGdmihJsG2H,w300h194.jpg)
Obecnie średnie roczne spożycie mięsa w Polsce wynosi ponad 73 kilogramy na głowę mieszkańca. Jesteśmy pod tym względem jednym z liderów w Europie. Pod koniec XIX wieku sytuacja wyglądała jednak zupełnie inaczej. Mięso stanowiło prawdziwy rarytas na chłopskich stołach.
![Oline](https://wykop.pl/cdn/c0834752/1a5dfb0d8e1254d8361dcd395aa357e39ef73e45b294ff10fc2bdc3a22332633,q52.jpg)
- #
- #
- #
- #
- #
- 282
Komentarze (282)
najlepsze
Mazowsze:
"Pożywienie wieśniaka mazowieckiego (pod Czerskiem, Grójcem, Mszczonowem), mało się różni od tego, które i innym służy prowincyom, W przyrządzaniu jedynie potraw, są pewne, odrębne nieco sposoby; nie tak jednak wybitne, aby, o ile zauważyć mieliśmy sposobność, zmieniały smak i naturę danej potrawy.
Do najpowszechniejszych należy: żur, barszcz, kluski, zacierki, kartofle (gajdaki), kapusta, kasza i bączka, czyli bącka (kasza jaglana z serwatką lub maślanką). Nabiału (prócz sera i serwatki) niezbyt
@KubaGrom: dla uzupełnienie poczytaj teraz ile świat obchodzono na wsi i ile było chszcin wesel itp.
*) sprawdzić, czy nie z robaków.
** za 15 (piętnaście)
Wtedy też ruszyła masowa emigracja.
Nie sądzę np. że przymusowe zsyłki w głąb Rosji były czymś dobrym
Nie wiadomo też co by było gdyby do zaborów nie doszło. Zaborcy nie traktowali chłopów lepiej z dobroci serca.