Choroba białych włókien w 99% filetów z kurczaka. Raport o mięsie z marketów
W 99,1 proc. piersi z kurczaka sprzedawanych pod marką własną badanych supermarketów nosi ślady choroby białych włókien - to wyniki badań przeprowadzonych w pięciu sieciach handlowych w Polsce.
Szewczenko z- #
- #
- #
- #
- #
- 158
Komentarze (158)
najlepsze
Btw. Jedna z najbardziej możliwie gównianych metodologii badań narażona na manipulacje i oszustwo. Jakoś wątpię w wiarygodność danych zebranych w ten sposób:
2. dotyczy, w skali globalnej to duży problem i powoduje duże straty.
https://informatordrobiarski.pl/syndrom-bialych-wlokien-wada-miesa-drobiowego/higiena-i-zywienie/
Próbuję wyszukać coś takiego w google i jedyne co znajduje to dziesiątki tych samych artykułów metodą "kopiuj wklej", które sieją panikę o "chorobie białych włókien" tylko mówiąc, że jest a nie poruszając w ogóle tematu czy jest ona w jakikolwiek sposób szkodliwa dla ludzi spożywających te kurczaki.
Gdyby było to coś niesamowicie groźnego to chyba były by gdzieś wzmianki
Jakby, nic nie jest "niesamowicie groźne". Problem w tym, że erozja jakości jedzenia w imię wydajności produkcji i maksymalizacji zysków koncernów, przez lata, krok po kroku dodaje nam takie "mało groźne" dla zdrowia rzeczy, które w sumie razem, spożywane latami, powodują problemy. Czasem wcześniej czasem później. Trudno jest też to udowodnić/wykazać w badaniach. Także będzie co raz gorzej. A najbardziej widać
Artykuł napisany tak jak by miało to być w jakiś sposób szkodliwe dla konsumujących.
No, zajebiście niska jest... Jak za darmo... Poza tym znając polskie realia, podniesienie ceny przez JanuszPol sp. z o.o. nie poszłoby w parze z wyższą jakością produktów.
tu jest link do raportu https://storage.googleapis.com/otwarteklatki-wp-media/sites/1/2022/08/Choroba-białych-włókien-w-mięsie-drobiowym.-Raport-z-polskich-sklepów.pdf
A jaka piękna manipulacja już w samym opisie: w opisie 99% filetów z kurczaka, a w treści artykułu "sprzedawanych pod marką własną badanych supermarketów" - czyli jednak tylko w tych najtańszych XD