Spoko fajnie pokazany filmik ale jak patrze na ta ciasto jak teraz wyglada a jak wygladalo kiedys jak razem ze znajomym tez o 3 rano patrzylem jak przygotowuje zakwas i wyrabia to wszystko to kiedys wygladalo to jak ciasto teraz jak jakas wydmuszka.Chleb byl solidny mozna powiedziec zakalcowy ale jakoszczeniak uwielbialem w trakcie szkoly zajadac sie pierw tym co sie wydlubalo ze srodka pozniej elegancko chrupiaca skorka,Teraz chleb to chleb-nawet cieply nie
@panczekolady nigdy nie wyjdzie Ci taki jak z dawnej piekarni, a wiem bo upiekłam setki bochenków :) Mój dziadek miał piekarnie tradycyjna w latach 80 i 90 i tam była utrzymywana konkretną temperatura i wilgotność, choćby tego się nie osiągnie. Po drugie piec i natrysk pary, tego też w domu się nie odtworzy dokładnie tak samo. No i czytałem gdzieś że zboża też są zmieniane więc mąka też się zmienia. Podsumowując
Pracowalem od 15 do 1 w nocy gdzie ostatnia godzina to ladowanie koszy z chlebem do sklepu. Spoko robota na jakis czas. Wywalili mnie bo pojechałem do domi na święta.
Bałem się, że to będzie filmik w stylu tego sprzed dwóch lat na wykopie, gdzie koleś rucha ciasto i chwali się tym na jakimś portalu towarzyskim ( ͡°͜ʖ͡°)
Komentarze (17)
najlepsze
Komentarz usunięty przez moderatora
@Krocpok: Mięso i ser. Proste.
źródło: comment_1657743324yVqiarReSoTrU8nCGBpoTp.jpg
Pobierz