Rzeź restauracji. Zyskały tylko wielkie sieci.

Mało który sektor oberwał tak mocno. Pandemia cofnęła gastronomię pod względem liczby lokali do 2009 r., zaś jeśli chodzi o wartość rynku – do 2016 r. Nic nie wskazuje, by sytuacja miała się poprawiać - pisze poniedziałkowa Rzeczpospolita.

[koko23]

Na tym przykładzie widać m. in. o co tu chodzi. No ale .......

[kontonr77]

@koko23: Każdy kryzys najmocniej uderza w słabszych. No ale rozumiem, że ten wielokropek skrywa jakąś inną mroczną prawdę o covidzie.

[ZiemniakPospolity]

@koko23: To może wyjaśnij bo ja nie rozumiem. Chodzi o zamknięcie losowych lokali gastronomicznych w dużej skali? W jakim celu?

[P.....y]

A będzie gorzej. Ceny będą rosnąć przez media prąd gaz ścieki śmieci płace.
Wracamy do lat 90-00, ze w restauracjach będą miejsca tylko dla bogatych, a zaczęli się robić normalnie ze w weekend Kowalski brak rodzine i obiad w restauracji.
Teraz przy tych cenach? No way.

[masz_fajne_donice]

@Piperonsy: Ja z rodziną raz w tygodniu chodzę do restauracji i nie narzekam. Oczywiście tylko jak w restauracji McDonalds są promocyjne kupony.

[dr3vil]

@rafal-heros: Tylko PiS zamiast podciągnąć tę biedniejszą Polskę do góry to wyrównywanie poziomu realizuje poprzez zubożanie tych nieco "bogatszych". Wszyscy mają być jednakowo biedni.

[Krupier]

Nie pandemia tylko durne i niepotrzebne lockdowny. To nie wirusy zniszczyły branżę tylko ludzie, a konkretniej politycy.

[don_roberto]

@Krupier: niektórzy restauratorzy sami z siebie wołają paszporty covidowe. Tacy niech zdychają. Reszcie kibicuję.

[Krupier]

@don_roberto: pełna zgoda. To jest w sumie przykre, że w 2020 wspierało się gastro, chodziło na lewo do "zamkniętych" lokali by mieli chociaż coś zarobku, a teraz część z nich mówi "#!$%@? się, nie chcemy was".

[graf_zero]

Dopiero teraz będzie ZAŁAMANIE.

1. Koszt pracownika w górę.
2. Koszty mediów i energii - BARDZO w górę.
3. Koszty najmu - w górę ("bo inflacja").
4. Poziom sprzedaży - prawdopodobnie będzie tragedia, bo wszystko droższe, a z restauracji ludzie najłatwiej zrezygnują.

[dawid110d]

@graf_zero: Dokładnie, przykład jednej z Rzeszowskich restauracji: https://www.facebook.com/Ohhh.Burrito/posts/339549804839497

[graf_zero]

z drugiej strony dużo #!$%@? ktorzy wolą zeby stalo puste niz zeby wynajac taniej

@rafal-heros: Taka będzie zdecydowana większość.

Tym bardziej że knajpy tanio do tańszego lokalu nie przeniesiesz. Więc albo się zamykasz, albo płacisz.

[L.....6]

Wszystko zgodnie z planem.

[MrBeast]

Każda knajpa która z miłą chęcią sprawdza paszporty covidowe dla mnie może upaść

[bekatol]

@MrBeast: właśnie to jest najsmutniejsze. W czasach, kiedy powinno się tym bardziej walczyć o klienta i wychodzić frontem do niego jest on zniechęcany.

[aka-mikado]

@bekatol: tu nie do konca chodzi o zachecanie tylko solidarnosc. Jak mam wchodzic do knajpy, ktora sprawdza paszporty gdy 5 minut wczesniej kibicowalem im by politycy dali sobie siana w lockdownem. Restauratorzy to nie ludzie?

[rafal-heros]

#!$%@? miliardy na tarcze a i tak padlo. Rzadzą nami na swiecie kretyni niezdolni do twardych decyzji. Liczy się poparcie i to co dzisiaj. Dodruk tylko odlozy w czasie to co bylo nieuniknione i sprawi ze soadniemy z wyzszego stoleczka na ryj

[pokazbobra]

Rzadzą nami na swiecie kretyni niezdolni do twardych decyzji.

@rafal-heros: Mylisz się i to bardzo. Przestań teraz patrzeć na to czy tobie czy innym żyje się lepiej czy gorzej, tylko skup się na tym czy ci "kretyni" siedzą tam gdzie siedzieli i kasa dla nich płynie jak płynęła. A teraz się zastanów kto jest kretynem: Oni którzy na tym korzystają, czy ty który jesteś mądrzejszy od nich? Ich decyzje są

[pine]

@budus2: @pokazbobra: hah

Dokładnie to samo mówię.
My jesteśmy kretynami i to my dajemy się ruchac bez mydła małej grupie osób, która niesamowicie szybko się bogaci naszym kosztem.
To nie są głupi ludzie, są bezszczelni, bezkarni, są tego świadomi i nic tego nie zmieni

[mateusz099]

@budus2: pierwsza tarcze rozdali wszystkim, głównie tym co nie potrzebowali. Wywali 90% kasy dla firm z budowlanki etc. Później już kasy nie było to rzucili ochłapy tym którzy na prawde potrzebowali

[wiem_wszystko]

Warto było

[falubaz]

Nie tylko w gastro przetrwały wielkie sieci. W każdej dziedzinie i branży po tyłku dostały i dostają małe przedsiębiorstwa. A KORPO rośnie w siłę. A nowy ład jeszcze dołożył.( ͡° ʖ̯ ͡°)