Olej palmowy w chipsach z Biedronki? A kiedyś był roślinny!

Spojrzałem na skład chipsów solonych z  kilku dyskontów i... Wniosek: Biedronkowe chipsy Top Chips w składzie na drugim miejscu mają olej palmowy. To nawet chipsy z Tesco mają olej roślinny... Wiem że Top Chips to nie Lay's ale jednak zasięg mają bardzo podobny (a może nawet i większy z uwagi na...

Spojrzałem na skład chipsów solonych z  kilku dyskontów i... Wniosek: Biedronkowe chipsy Top Chips w składzie na drugim miejscu mają olej palmowy. To nawet chipsy z Tesco mają olej roślinny... Wiem że Top Chips to nie Lay's ale jednak zasięg mają bardzo podobny (a może nawet i większy z uwagi na cenę).

Intersnack który jest producentem posiada w swojej ofercie np Przysnacki Reksio które w składzie mają olej słonecznikowy, nie zaś palmowy. Tzn. Że producent liczy się z najmłodszymi (chwała mu za to!) więc może dałoby się sprawić żeby liczył się również z tymi nieco starszymi?

Btw. Z tego co pamiętam to kiedyś miały one w składzie olej słonecznikowy.... Potwierdza to ten link: https://ratia.pl/690/produkty-... , o, i nawet jeden z Mirków potwierdza: //www.wykop.pl/artykul/70... więc... WTF!?

[deeprest]

Jeślki chodzi o słonecznikowy, to też jest rakotwórczy - zdrowy jest tylko używany na zimno:
"Sunflower and corn oil are fine," Prof Grootveld says, "as long as you don't subject them to heat, such as frying or cooking. It's a simple chemical fact that something which is thought to be healthy for us is converted into something that is very unhealthy at standard frying temperatures."
https://www.bbc.com/news/magazine-33675975

[psi-nos]

@deeprest: coraz częściej słyszę, że nasycone kwasy tłuszczowe (których jest dużo np. w oleju palmowym, smalcu, maśle) jednak nie są złe, jak je kiedyś przedstawiano. Ale jak widać mit pozostał żywy i ludzie wolą w składzie słonecznikowy, który gorzej reaguje na wysokie temperatury..

[M.....e]

@psi-nos: Oto, to, cały czas o tym piszę! Tłuszcze nasycone, to najlepsze tłuszcze dla człowieka. Na nich powinniśmy smażyć lub też piec.

[P.....6]

a ja znowu to samo pytanie- co złego (w sensie zdrowotnym) jest w oleju palmowym? Są tacy co za (nierafinowany) płacą drożej niż za masło, a zawartość kwasów nasyconych i tym samym wyższa temperatura dymienia powoduje, że do wypiekania chipsów jest zdrowszy i bezpieczniejszy niż rzepakowy, nie wspominając o słonecznikowym który się do takiego celu nie nadaje.

[d1verse]

@PC86 ale większość osób piszę że olej palmowy jest dużo bardziej szkodliwy dla zdrowia, pomijając kwestie ekologiczne. Tak więc o co konkretnie chodzi?

[Krupier]

@PC86: już kiedyś próbowałem ludziom wytłumaczyć, że olej palmowy sam w sobie nie jest szkodliwy dla zdrowia jakoś bardziej niż każdy inny olej roślinny, ale nikt tego nie ogarnia. Ludzie nie rozróżniają oleju palmowego zwykłego od utwardzonego, a to jakby nie patrzeć dość istotna różnica.

To samo jest w sumie z olejem kokosowym, dalej ludzie potrafią na nim smażyć wierząc, że to lepsze i zdrowsze (sam się swego czasu na

[LiSzajFuj]

Zakop.
"Kiedyś był roślinny"
A co q--a palma to zwierze!!!!!!

[psi-nos]

Czy są jakieś dowody że olej palmowy jest bardziej szkodliwy dla zdrowia niż np. słonecznikowy? Bardzo szkodliwe są tłuszcze trans, które powstają podczas uwodornienia nienasyconych kwasów tłuszczowych, a tych jest więcej np. w oleju słonecznikowym, więc teoretycznie podczas smażenia na nim może powstawać więcej tłuszczów trans.

[Nikanor_Nick]

Nie wiem

[lentilek]

@Nikanor_Nick: To są te jakby chrupkowate i fakt one mają słonecznikowy olej

[krzysiolekzg]

@Nikanor_Nick

[moonraker]

może zamiast dywagować czy czipsy są robione na takim czy owakim oleju lepiej zastanowić się czy w ogóle warto to jeść. nie powiem, też lubię ten smak, ale zdaje się, że są one dość mocno niezdrowe i się od nich grubnie. kilo jabłek sobie lepiej kupcie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[StarszyBratMlodszegoBrata]

O co tu chodzi? Przecież palmowy to tłuszcze nasycone, które lepiej znoszą wysokie temperatury niż slonecznikowy czy rzepakowy. To nie to samo co utwardzony palmowy.

[StarszyBratMlodszegoBrata]

@smakowal_jak_kurczak: To ja wiem. Chodziło mi o to, że nie rozumiem o co ta draka. Nasycone bezpieczniejsze.

[Czechosloawcki_Majonez]

Moje ulubione chipsy to maczugi i one nigdy by się nie stoczyły tak nisko, żeby na oleju palmowym je gotować.

[M.....e]

@Czechosloawcki_Majonez: Gotować cipsy ( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡º ͜ʖ͡º)( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[stworek_potworek_pokaze_jezorek]

WTF? Biedra narzuciła takie i takie ceny i producent, żeby mimo podwyżek cen wszystkiego sprostał, musiał na czymś przyoszczędzić. Zażalenia raczej kierował bym do Biedry.

[minvt]

@stworek_potworek_pokaze_jezorek: Ale motłoch się cieszy, że ma najtaniej( ͡° ͜ʖ ͡°)

[stworek_potworek_pokaze_jezorek]

@minvt: większość ma w dupie co je tak naprawdę. Byle smakowało.

[madmax2012]

Informacja o oleju palmowym z wiki:
„Wpływ na zdrowie
Olej palmowy używany jest najczęściej do smażenia, co powoduje jego stopniowe utlenianie się. Produkty utleniania oleju uznawane są za szkodliwe dla zdrowia[5].

Kwas palmitynowy według badań amerykańskiego Center for Science in the Public Interest (CSPI) spożywany w nadmiarze podnosi zawartość cholesterolu we krwi i może prowadzić do chorób serca[6]. Według raportu CSPI, Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oraz amerykański National Heart, Lung and Blood