Nie jemy ziemniaków przeznaczonych dla świń.

Kilka słów o ziemniakach, tekst zainspirowany wpisem o niebywale drogich ziemniakach z marketu.

[H.....o]

VR 808 (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[piwniczak]

@rosucho

Nie, ziemniaki w żadnym wypadku nie kosztują 4pln, nawet te najlepsze,niezależnie od rozmiaru!

No chyba troche sie mylisz. Za najsmaczniejsze ziemniaki uznawane sa Jersey Royal, cena w hurcie wynosi £46.20 (227.50zl) za 40 funtow wagowo (circa 18kg) i to na miejscu - wiec jezeli sa gdzies dostepne w Polsce to dochodzi jeszcze koszt transportu i przechowywania.

[rosucho]

@piwniczak: Właśnie poszukałem informacji o tych ziemniakach, ich cena spowodowana jest tym, że przez Unie Europejską te ziemniaki są uznawane jako produkt regionalny i nie mogą być sprzedawane nigdzie poza Jersey jako "Jersey Royal", ale taki mały protip, jeśli bardzo lubisz te ziemniaki. Każdy ziemniak danej odmiany jest identyczny genetycznie w stosunku do innego ziemniaka tej samej odmiany, innymi słowy są to klony (wynik rozmnazania wegetatywnego), więc wystarczy kupić troche takich

[piwniczak]

@rosucho: owszem, aczkolwiek podobno dosc specyficzny klimat wyspy Jersey rowniez bardzo wplywa na ich smak. Tak slyszalem przynajmniej, a klimat bedzie znacznie trudniej odtworzyc.

[kreemik]

To ja dodam, że w Niemczech ziemniaki w sklepie dzielą się na:
Festkochen - w gotowaniu się nie rozsypują, są zwięzłe i mają mało skrobii
Vorwiegend Festkochend - ziemniaki uniwersalne do gotowania i duszenia czyli na zupy, w mundurkach i z wody. O miąższu nierozsypującym się, średnio zwięzłym.
Mehligkochend -ziemniaki zawierające dużo skrobii, rozpadające się w gotowaniu. Nadają się na placki ziemniaczane, knedle, pyzy, puree.

[Styrmir]

@rosucho

Smak ziemniaków zależy również od odpowiedniego przechowania.

Cos wiecej? zebym przy okazji pytania o odmiane pani w warzywniaku wiedzial o co jeszcze spytac;)

[wuadek]

@Styrmir: Dwa trzy lata i zgnilizną wali. Kopcowany.

[LiSzajFuj]

Ja jem.

[wuadek]

@LiSzajFuj: Z muskattnuss?

[LiSzajFuj]

@wuadek: do schabowego z rozmarynem.

[krulwypoku_IgB6]

Stare są z Belgii najczęściej a młode Cypr/Egipt.

[krulwypoku_IgB6]

@ElCidX: Pracuje w "handlu" i często mam w rękach faktury więc sobie czytam. Polskie mamy jedynie w sezonie później, dalej już leci import. Nie mogę ci zrobić zdjęcia faktury bo już jestem po pracy ale mogę ci wysłać link, dane z 2016 https://www.fresh-market.pl/owoce_i_warzywa/warzywa/ziemniaki/import_ziemniakow_do_polski_w_2016_r,p331085567

https://www.gospodarz.pl/aktualnosci/warzywa/handel-ziemniakami-2.html

[ElCidX]

@krulwypoku_IgB6: A no to jest jakieś potwierdzenie, no to przepraszam :)

[t.....y]

ziemniaki to tylko w płynie

[wuadek]

@ten_login_jest_juz_zajety: Kantówka...

[mentools]

Jedzenie ziemniaków powoduje uwstecznienie i wprowadza organizm w stan niewolniczy. Panowie na dworach nie jedzą ziemniaków.

[Mannaz_Isaz_Raido_Kaunan_Othala]

@mentools: Ano owszem... panowie tylko ciągle frytki i chipsy #!$%@?ą! ( ͡º ͜ʖ͡º)

[orkako]

Na wsiach zawsze było tak: Duże wracają do ziemi w przyszłym roku (z dużych bulw rosną duże ziemniaki), średnie do jedzenia, a małe dla świń. Niestety często gabaryty sa mieszane, chociaż coraz rzadziej.

[rosucho]

@orkako no chyba nie. Małe bulwy wracają do ziemi a duże na talerz i tak było zawsze. Ziemniaki w obrębie odmiany to klony o identycznym kodzie genetycznym, także czy wsadzisz małego czy dużego nie wpływa na to jaki duży ziemniak wyrośnie.

[torelek]

@Triptiz: jak słodkie w smaku, to brzoskwinie

[sogen]

@Triptiz: młode