Jemy pompowane mięso. Afera na Lubelszczyźnie i porażający raport NIK

Producent wędlin ze Słupcy stracił 90 tys. zł, ponieważ sprzedawano mu filety drobiowe napompowane roztworem wody z solą. Okazało się, że oszuści z gminy Niemce chcieli wyłudzić od niego dodatkowo 360 tys. złotych. A kontrole NIK wskazują, że w hodowlach zwierząt antybiotyki są powszechnie używane.

[Silvestre_Cucumeris]

Niedawno było głośno o tym, że wejście USA na rynek UE zabiłoby nasz przemysł mięsny i ogólnie rolnictwo, no i wypowiadali się najwięksi mędrcy mówiąc o tym, że w UE są normy a w USA same antybiotyki.

I rzeczywiście, w Polsce nie można podawać kurczakom antybiotyku, chyba, że są chore a potem i tak mają okres karencji i antybiotyk musi zostać wydalony z organizmu zanim dojdzie do ich uboju i sprzedaży:

http://www.dobrydrob.pl/fakty-i-mity/antybiotyki/

[patefoniq]

@Silvestre_Cucumeris: Zapraszam Cię do siebie, z chęcią poczęstuję naturalnym mięsem (kurki tylko na zbożu i mięsko ze świnek hodowanych wyłącznie na zlewkach), wtedy zrozumiesz kto i gdzie ściemnia.

[rafal-jasio]

@Silvestre_Cucumeris:
"w UE są normy a w USA same antybiotyki." Antybiotyki są i tu i tu. W USA dodatkowo, antybiotykowe stymulatory wzrostu i mączki mięsno - kostne w żywieniu (zakazane w UE), co przekłada się na sporo niższe koszty produkcji i stąd zagrożenie, raczej ekonomiczne.
"wg NIK 80% kurczaków w Polsce jest faszerowanych antybiotykami." Myślę, że więcej niż 80%. Faktycznie podaje się je jak zwierzęta są chore lub już po zakażeniu

[feroze_adrien]

trochę obok tematu:

[aikonek]

Mój kolega jest technologiem i opracowuje najróżniejsze rzeczy dla różnych producentów (kiełbasy, wędliny, kebaby, konserwy...) i od jego opowieści stałem się już praktycznie wegetarianinem. Polecam. :D

[M.....r]

@aikonek: To teraz zakumpluj się z gościem od importowanych produktów spożywczych i kimś z rodzimych rolników. Przestaniesz żreć cokolwiek, tylko z gościem z wodociągów się nie kumpluj ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lolo555]

@aikonek: ten twoj kolega to niezly bajkopisarz, opakowanie drozsze od parowki? Brakuje jeszcze tekstu, ze robia je z tektury, producent musi umiescic KAZDY konserwant i skladnik, bo jak ktos dostanie wstrzasu i umrze, to zamkna zaklad, pasta z tunczyka bez tunczyka? Znajdz mi jeden taki produkt, no i steki z konserwantami? No co ty nie powiesz, mieso jezdzace przez pol polski na aucie by juz dawno zgnilo, jakby go nie zakonserwowano

[Neaopoliti]

Dlatego ja nawet już soli nie używam do kurczaka xd

[sierzchula]

Kurczaki sa tak faszerowane antybiotykami, ze mozna jesc kurczaka w razie choroby, a moze dlatego rosolek leczy? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[denysonique]

Jest to powszechna i legalna praktyka. Problemem tutaj jest to, iż pompowanie zazwyczaj zachodzi na ostatnim etapie, tuż przed dostawą dla klientów ostatecznych -- konsumentów.

Janusz złożył zamówienie na mięso niepompowane, ale niestety drugi Janusz go wypompował pompując mięso za niego.

Wchodzi chude wychodzi grube:

[ElCidX]

@denysonique: No nie do końca, jeśtli to jest nastrzykiwanie masowanie przed wyrobem wędlin to jak najbardziej spoko bo poprawia to smak i jakość wędliny.
Ale jeśli ktoś pompuje mięso do sprzedaży jako surowe to powinien iść do pierdla.

[BarkaMleczna]

Pytanie do ludzi z branży - czy mięso z indyka jest chociaż trochę zdrowsze, mniej faszerowane i oszukane? Od kilku lat kupuję już tylko filety z indyka i po tym kurczak kompletnie przestał mi smakować, więc jednak jest jakaś różnica.

Ktoś coś?

[mrevilek]

@BarkaMleczna Filet z Indyka to ta sama historia. Nastrzykuje się równie dobrze.

[Legion_PL]

@BarkaMleczna: Słyszałem że podobno indyka nie da się faszerować antybiotykiem bo padnie ale nie wiem ile w tym prawdy.

[opalony]

Pozdrawiam Mirków ze słonecznej wsi, gdzie hoduje sobie w liczbie stałej: ok 40 kurczaków, 25 świnek i oczywiście dla nabiału swoją krówka również.
Karmienie: świnki: mąka, ziemniaki gotowane w parniku, zlewki z pobliskiej szkoły po obiadach+moje, w lecie trawa z koszenia 0.5ha sadu i duża część jabłek z tego sadu.)
Krówka: w lecie wyganiania na łąkę, w zimie kiszonka.
Kurczaki: makaz kukurydzy z lekka domieszką paszy i mąki z pszenicy, zagrodzone ok

[rafal-heros]

@opalony: 32? W kauflandzie są po 15 zł złodzieju Polaku

[opalony]

@rafal-heros hehe, no to życzę smacznego :))

[niochland]

przecież to pompowanie mięsa to taki oczywisty przykład tajemnica poliszynela, a jeśli ktoś myśli, że pierś z kurczaka naturalnie waży po 0.5kg to jest bardzo łatwowierny

[Gorylwemgle26]

Może to taki dietetyczny kurczak. Mniej mięsa to mniej kalorii( ͡° ͜ʖ ͡°)