Pytanko... Wszędzie się słyszy że pleśń jest rakotwórcza, ale nigdy nie mówią o tym na przykładzie sera. Wie ktoś może coś na ten temat? Dlaczego pleśń w serze miała by nie być rakotwórcza, skoro w innych spleśniałych wyrobach jest?
@hina88: Dzięki za info, frustrowało mnie to trochę, ale jakoś specjalnie nie zagłębiałem się w temat i dopiero teraz przy okazji tego wykopu postanowiłem zapytać :)
@charles-gregoire: To gatunek sera. Taki Rokpol, Lazur czy Dorblu to właśnie roqueforty, ale nie mogą się tak nazywać w handlu ze względu na zastrzeżoną przez francuzów nazwę.
W byle jakim markecie kupisz - np. w Kauflandzie mają całkiem spoko wybór.
Komentarze (57)
najlepsze
W byle jakim markecie kupisz - np. w Kauflandzie mają całkiem spoko wybór.
W auchanie jest bardzo dobry roquefort Papillon.