[Gotuj/Pij z Wykopem] Cydr domowym sposobem

Zgodnie z obietnicą - pełna relacja i opis, jak uzyskać bardzo smaczny cydr w domu, w bardzo prosty sposób.

[b.....m]

sorry, ale nigdzie tam nie ma podane ile tych drożdży... ile?

[b.....m]

@lucku: aha to nie dam w ogóle :)

[lucku]

@boberlium: Tez bylaby szansa, ze zastartuje :p

[hqvkamil]

Ładnie pomalowane paznokcie. ;]

Co do trunku to nie miałem okazji spróbować jeszcze.

[lucku]

@hqvkamil: Mama się ucieszy! :D

[Kuba_prezes]

@lucku: Ja robiłem cydr ze świeżych jabłek. Polecam spróbować, bo zabawy jest co niemiara, a i cydr wychodzi duuużo lepszy.

[Tadziq]

@Kuba_prezes: skąd wiesz jaki ten był : >?

[Kuba_prezes]

@Tadziq: bo z soczków z kartonu też robiłem i miałem porównanie.

[lucku]

@bartolomeoss: Da się to wzmocnić dodając na początku cukru, ale już cydrem to to nie będzie :>

[e.....6]

@lucku: albo puszczajac przez kolumne destylacyjna :D

[d.....a]

@lucku do dziś z tego korzystam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[domp12]

Jak tam produkcja??

[Dinth]

Zrobilem wszystko zgodnie z instrukcja, z roznica taka ze sok byl wyciskany z dodatkiem miazszu ale tez z kartonu. Temperatura to okolo 20-22 stopnie, ale zamiast czekac dwa dni na fermentacje, po dwoch godzinach zrobila sie piana z jablek na wierzchu na kilka centymetrow i bulgota jak szalone.

[Buka77]

Ok, zrobiłem ten cydr. Dziś rozlewałem do butelek, ale szklankę sobie wypiłem. Czy to normalne, że smakuje trochę jak żółć?

[Razis]

@Buka77: jaka temp. fermentacji? Dodałeś słodzik? Czekałeś aż się cydr wyklaruje i unikałeś zlania drożdży?

Daj mu 1-2 miesiące żeby dojrzał wtedy powinna obniżyć się zaw. kwasu jabłkowego i smak powinien być zdecydowanie lepszy. Polecam generalnie 2 tab. słodzika na bazie sacharyny do każdej butelki inaczej będzie kwaśno-gorzki.

[zaytzev]

Dzisiaj skończyłem fermentować i przefiltrowałem. Teraz będzie sobie leżeć w szklanej butli. :) Spróbowałem i smakuje już nieźle, ale nie jest tak klarowne jak na zdjęciach. Może się poprawi po leżakowaniu?

Sok jabłkowy 100% z Tesco, drożdże fermivin do białego i czerwonego wina i kilka łyżek cukru..

[bambo92]

@lucku odpaliłem, najpierw zrobiłem matke drożdżowa, nastaw główny to 3,5 l soku z biedronki, 0,4 l matki drożdzowej na soku z tymbarka i 0,3 soku z jabłek wycisnietego przez tetre. zobaczymy co z tego wyjdzie :)