Uwielbiam krewetki! Moim ulubionym sposobem na przyrządzenie ich jest grillowanie ich w słodko-kwaśnym sosie. Ale nie tym razem. Dziś prezentuję krewetki z makaronem typu instant i specjalnym sosie pomidorowo-sojowym. Jeśli czytacie to i zastanawiacie się, jak to smakuje - muszę powiedzieć, że smakuje rewelacyjnie! Z całą pewnością jest to danie warte wypróbowania.
Zapewne zaraz pojawią się głosy, że makaron instant jest niezdrowy i w ogóle wszystko jest niezdrowe. Dlatego dodaję - a i owszem, niezdrowy, szybki, ale w tym połączeniu wyjątkowo pyszny. Raz na jakiś czas można :-)
SKŁADNIKI: (na 2 duże porcje)
- 1 duża paczka mrożonych krewetek (jeśli lubicie krewetki, to im większa, tym lepsza :-) ).
- 2 paczki zupek chińskich (łatwiejsze do znalezienia)/makaronu instant, lub normalnego makaronu (użyłam instant tylko ze względu na to, że wszystkie sklepy były już zamknięte, a to był jedyny makaron, jaki znalazłam w domu :-) )
- sos sojowy
- do wyboru: całe pomidory/ przecier pomidorowy / lub ketchup (wersja dla leniwych, czyli dla mnie :-) )
- przyprawy do krewetek - grillowa, lub słodko-kwaśna
- kilka ząbków czosnku
- opcjonalnie: papryka lub marchewka (ja nie używałam)
Pierwsza rzecz to przygotowanie sosu sojowo-pomidorowego. Możecie go przyrządzić na 3 sposoby:
- wziąć 2-3 pomidory, obrać je, położyć na patelni i czekać, aż zaczną przypominać sos, a następnie zmieszać z sosem sojowym (jak dużo użyć? To zależy jak bardzo was sos ma być słony)
lub
- wziąć przecier pomidorowy i wymieszać z sosem sojowym
lub najszybsza wersja: zmieszać sos sojowy z ketchupem. :-) Nadal dobrze smakuje, naprawdę.
Przygotujcie makaron instant. Jest gotowy w chwilę.
Mrożone krewetki umieść w dużej misce lub garnku. Zagotuj wodę w czajniku i zalej krewetki. Po chwili pozbądź się wody. Możesz jeszcze raz powtórzyć czynność, jeśli zajdzie potrzeba.
Do krewetek dodajcie czosnek (użyłam kilku ząbków), 2-3 łyżki stołowe sosu sojowego i przyprawy, które chcecie użyć.
Umieść krewetki na patelni, by je chwilę podsmażyć. Nie musisz robić tego zbyt długo, bo już są gotowe do spożycia.
Gdy wystarczy już smażenia, umieść na patelni przygotowany wcześniej makaron i zmieszaj razem.
Dodaj sos i znów przemieszaj.
Gotowe! :-) Smacznego!
Komentarze (46)
najlepsze
dla mnie zakop
Będę próbować to zrobić :)
No ale jestem bordowy, więc pozostaje pomarzyć. ;)