Olej lniany robi się lekko gorzkawy jeżeli jest przechowywany w przezroczystej butelce w ciepłym pomieszczeniu. Jeżeli kupimy dobrej jakości olej lniany w ciemnej butelce i trzymamy w chłodnym pomieszczeniu to na pewno przez długi czas nie straci swojego delikatnego, lekko orzechowego smaku. Polecam do sałatek, białego sera, surówek.
Szczerze mówiąc dosyć ciekawe. Bo już wcześniej słyszałem o zbalansowaniu kwasów omega-3 i omega-6 oraz zupełnie oddzielnie o dobrym wpływie oleju lnianego.
Tylko niestety taki olej trudno zużyć, bo (jak wspomniano w artykule) nie powinno się go poddawać obróbce termicznej co w połączeniu z krótkim czasem przydatności do spożycia (teoretycznie miesiąc a praktycznie to HGW) daje nam np pół litra oleju w sałatkach miesięcznie. Tego nikt nie zje w takich ilościach. To
Komentarze (15)
najlepsze
@dhagher87: tak, tylko jedną, na czczo zaraz po przebudzeniu.
Tylko niestety taki olej trudno zużyć, bo (jak wspomniano w artykule) nie powinno się go poddawać obróbce termicznej co w połączeniu z krótkim czasem przydatności do spożycia (teoretycznie miesiąc a praktycznie to HGW) daje nam np pół litra oleju w sałatkach miesięcznie. Tego nikt nie zje w takich ilościach. To
Podobno dobrze wchłania się z twarogiem. Niektórym bardzo w takiej formie smakuje.