Olej „na zdrowie” - lniany

człowiek nawet nie wie, co ma w kuchni

[berecik]

Olej lniany robi się lekko gorzkawy jeżeli jest przechowywany w przezroczystej butelce w ciepłym pomieszczeniu. Jeżeli kupimy dobrej jakości olej lniany w ciemnej butelce i trzymamy w chłodnym pomieszczeniu to na pewno przez długi czas nie straci swojego delikatnego, lekko orzechowego smaku. Polecam do sałatek, białego sera, surówek.

[Kaser]

e tam... smakuje jak olej silnikowy i do tego jeszcze tak wygląda nie dziwie się go używamy tylko od święta.

[EstradaOrNada]

@iron_fox: Zapewne chodziło o smarowanie tłoka.

[i.....x]

@Kaser: po co piłeś olej silnikowy?

[Niepotrzebne_plus18]

Kto nie wie, ten nie wie. :)

[corbin]

Polecam jedną łyżeczke oleju lnianego codziennie na czczo.

[corbin]

@corbin: Tylko jedną łyżkę dziennie ?

@dhagher87: tak, tylko jedną, na czczo zaraz po przebudzeniu.

[dhagher87]

@corbin: Tylko jedną łyżkę dziennie ?

[Yoszi]

Jedyny minus to,że jest drogi.

[ukradlem_ksiezyc]

Szczerze mówiąc dosyć ciekawe. Bo już wcześniej słyszałem o zbalansowaniu kwasów omega-3 i omega-6 oraz zupełnie oddzielnie o dobrym wpływie oleju lnianego.

Tylko niestety taki olej trudno zużyć, bo (jak wspomniano w artykule) nie powinno się go poddawać obróbce termicznej co w połączeniu z krótkim czasem przydatności do spożycia (teoretycznie miesiąc a praktycznie to HGW) daje nam np pół litra oleju w sałatkach miesięcznie. Tego nikt nie zje w takich ilościach. To

[p.....z]

@ukradlem_ksiezyc: Jednej osobie rzeczywiście nie łatwo jest zużyć całą butelkę. Więc to nie dla wykopowiczów ;p

Podobno dobrze wchłania się z twarogiem. Niektórym bardzo w takiej formie smakuje.