[widmo82]

Hej #gotujzwykopem Co wg Was najlepiej nadaje się jako zagestnik jabłek do szarlotki? Coś co pasuje smakowo a najlepiej nie zmieni smaku ulubionych jabłek. Czysta żelatyna czy jednak galaretka cytrynowa?

[sberatel]

@widmo82 po co? Zawsze możesz bardziej odparować, ewentualnie troszkę mąki ziemniaczanej.

[Karton_bez_szkla]

@widmo82: smakowo to najlepiej spucha

[Mirkosoft]

@widmo82 nie potrzebujesz żadnego zagęstnika, po prostu przesmaż wcześniej jabłka z cukrem, cynamonem i odrobiną soku z cytryny.

[widmo82]

po co? Zawsze możesz bardziej odparować

@Mirkosoft @sberatel: aha, a jak chce żeby były kawałki owoców?
O mące ziemniaczanej słyszałem, nie testowałem, ale chyba zmienia smak.

[sberatel]

@widmo82 to dodaj część kawałków później, szczerze nigdy nie zagęszczam bo nie ma po co, to ma być lekkie ciasto. Słyszałem też, że krupczatki dodają.

[maegalcarwen]

@widmo82: możesz dodać odrobinę bułki tartej lub kaszy manny jeśli jabłka są bardzo mokre (gdy dajesz surowe jabłka), jak przesmażone to lepiej je dosmażyć jak poradzono wyżej