[Barachloop]

#przegryw #gotujzwykopem

Umiecie przyrządzać pieczarki by były "skarmelizowane" i nie pływały w wodzie po minucie?

[pasta_alla_carbonara]

@Barachloop: nie wrzucasz surowych na pizze, bo puszczą wodę. Zamiast tego na patelnie z odrobiną masła i dość obficie posolone, niech tam puszczą wodę, dopiero potem na pzze i do pieca.

[Barachloop]

@pasta_alla_carbonara: no właśnie na patelni puszczają mi wodę i pływają, a potem gumowe są

[pasta_alla_carbonara]

@Barachloop: gumowe? o.O a jak je dokładnie robisz? mi w zyciu gumowe nie wyszły

[k.....y]

@Barachloop: no bo musisz wodę wyparować i potem tłuszcz dopiero dodać, chwilę to trwa ale warto

[toodrunktofuck]

@pasta_alla_carbonara: w życiu nie smazylem pieczarek na pizzę. Wystarczy cienko pokroić i nie puszczą wody.

[Vadzior]

@Barachloop protip to nie myć pieczarek i przed duszeniem i przed dodawaniem surowych na pizze. Pieczarka działa jak gąbka. Wystarczy oczyścić nożem, pędzelkiem i ew. z kapelusza ściągnąć taką błonę