[xKrissowsky]

Hej Mirki i Mirabelki

Kupiłem 100% krem z orzechów laskowych i chciałbym zrobić taką domową nutelle, ale bez przesady z cukrem.

Mam słoik 500g kremu.
Kupiłem dwie tabliczki mlecznej czekolady. Wystarczy roztopić czekoladę, zmiksować/zblendować wszystko i ew dodać kakao i trochę mleka?
#kuchnia #gotujzwykopem

[Redbulltabak]

@xKrissowsky: xD

[Mirkosoft]

@xKrissowsky: https://food52.com/recipes/11066-gianduja
jak nie masz tłuszczu kakowego to możesz zastąpić masłem, albo olejem.

tutaj jeszcze masz trochę bardziej czekoladową:
https://tarasmulticulturaltable.com/secret-recipe-club-gianduja-italian-chocolate-hazelnut-spread/

[xKrissowsky]

@Mirkosoft: o widzisz. o maśle zapomniałem, ogólnie to zjeb*łem... Rozpuściłem czekoladę mleczną i dodałem do kremu orzechowego, na początku było spoko. chociaż trochę zbyt płynne. I nie połączyłem kropek..
Płynne bo czekolada gorąca była... Dodałem mleka zimnego i masa zgęstniała i w sumie była okej. Dodałem trochę kakao o niskiej zawartości tłuszczu i trochę erytrytolu.. i po czasie jeb... tłuszcz zaczął się oddzielać a krem zrobił się grudkowaty w uj.

Ogólnie

[Mirkosoft]

@xKrissowsky: zaważyło Ci się. Nie wyrzucaj. Jak dodasz mleka powinno znowu zemilgować - tak się robi jak się czekolada zwarzy. Ewentualnie jak się majonez zważy to możesz zacząć robić nowy i powoli dodać to co się zaważyło, wtedy też uratujesz składniki.

[xKrissowsky]

OOO.. ale wtedy mleka ciepłego?