[tomek860827]

Mam pytanie związane z temperaturą wypiekania pizzy.

W moim piekarniku mam funkcję "czyszczenie poprzez pirolizę".

Piekarnik mogę nagrzać maksymalnie do 250 °C, natomiast podczas procesu czyszczenia pirolitycznego piekarnik nagrzewa się do 500 °C, czyli do temperatury potrzebnej do wypieku prawdziwej neapolitany.

Czy ktoś wpadł na pomysł, żeby przy pomocy tego programu upiec pizzę?

Może ktoś się orientuje jak bardzo głupi jest to pomysł i czy przy okazji piekarnik nie będzie do wymiany?

#pizza #gotujzwykopem #pytanie #kiciochpyta #piekarnik

[Limonene]

@tomek860827: ja bym się bała tam rękę włożyć XD nie bez powodu jak włączy program pyrolizy to piekarnik się blokuje na kilka godzin

[tomek860827]

@Limonene: Czyli temat do zamknięcia. Dzięki.

[sorasill]

@tomek860827: nie puścisz tego programu przy otwartych drzwiczkach, bo za dużo temperatury będzie uciekać, nie utrzymasz też takiej temperatury cały czas, nie mniej może gdyby udało się rozgrzać kamień i przerwać program... :)

@Limonene: od tego są łopaty, u mnie na gazie standardowo jest 350-450°C w zależności od strefy, ale owszem depilacja jak się rece za blisko podłoży automatyczna ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mirkosoft]

@tomek860827: nie wymyśliłeś nic nowego. Niektórzy stosują taki hack, tylko musisz zrobić mod piekarnika tak żeby nie blokował drzwi w czasie pyrolizy.

https://www.youtube.com/watch?v=FJjr9lmUhZE

[Limonene]

od tego są łopaty

@sorasill: i jak tą łopatą wyciągniesz coś ze zwykłego piekarnika? I tak trzeba najpierw podejść, żeby otworzyć drzwiczki

[sorasill]

@Limonene: kurde to 400-500°C w piecu po otworzeniu drzwiczek (o ile się nagrzeje do tylu), nie wybuch bomby atomowej XD

[Mirkosoft]

@Limonene: a jak obsługują murowane piece do pizzy które się rozgrzewają do 700 stopni? Albo Effeuno które też się nagrzeje powyżej 500? Nie przesadzajmy, ogarnięcie pizzy łopatą przy takich temperaturach to nie jest żadne mission impossible.

[Limonene]

a jak obsługują murowane piece do pizzy które się rozgrzewają do 700 stopni?

@Mirkosoft: no właśnie o to mi chodzi, że z takiego murowanego pieca łatwo wyciągnąć łopatą, bo są do tego przystosowane, ze zwykłego piekarnika w domu taką łopatą nie wyciągniesz. Chyba, że krótką, ale to nadal zostaje kwestia temperatury

[Mirkosoft]

@Limonene: Pytanie co to znaczy "taką", masz całą masę łopat w różnych rozmiarach - dobierasz sobie taką jaką będzie Ci wygodnie pracować z Twoim sprzętem. To serio nie jest problem.

[klimatyzator]

@tomek860827 u mnie w piekarniku przy czyszczeniu pyroliza piekarnik blokuje się na 2h

[Maldonado]

@tomek860827: błagam, "napoletany", albo "pizzy neapolitańskiej". Nie ma takiego słowa jak "neapolitana"

[Viking-]

@tomek860827: nie wymyśliłeś nic nowego. Niektórzy stosują taki hack, tylko musisz zrobić mod piekarnika tak żeby nie blokował drzwi w czasie pyrolizy.

https://www.youtube.com/watch?v=FJjr9lmUhZE

@Mirkosoft tutaj koleś po prostu znostkowal zasilanie grzałki i dolozył swój kontroler temperatury. W sumie bardzo profesjonalnie, ale oczekiwałem raczej rozwiązania, które pozwala na załączenie programu czyszczenia pytolizą i swobodne otwieranie drzwiczek.

[Realeatpassiongoodandrap]

( ͡° ͜ʖ ͡°)