[jqdro]

Przepis na tuszoną odleżynę z dupska Krzysztofa Kononowicza.

Składniki:

• 1 kg tuszoną odleżynę z dupska Krzysztofa Kononowicza

• 2 szklanki wody

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 2 ząbki czosnku, posiekane

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka pieprzu

• 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii

• 1 łyżka posiekanego świeżego oregano

• 1/4 szklanki octu winnego

• 1/4 szklanki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Umyj odleżynę z dupska Krzysztofa Kononowicza i osusz ją ręcznikiem papierowym.

2. W misce wymieszaj wodę, oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, bazylię, oregano, ocet winny i sok z cytryny.

3. Umieść odleżynę w marynacie i odstaw na minimum 6 godzin w chłodnym miejscu.

4. Po tym czasie odleżyna jest gotowa do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.

5. Po upieczeniu odleżynę podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
#kononowicz

[Scybulko]

@jqdro: dobrze przyprawiłem