[mielonkazdzika]

Skladniki na tegoroczny bigos.
Bede musial gotowac go na raty (－‸ლ)
Dobre rady mile widziane.
Moj tag #nietylkomielonka
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie

[Mirkosoft]

@mielonkazdzika: nie Ty jeden. Jest masa durnych artykułów które powielają mit jakoby kwaszenie było procesem z wykorzystaniem octu. Kiszony i Kwaszony to w rzeczywistości synonimy, po prostu w różnych regionach polski mówi się inaczej na to samo. Jak wychodzenie na dwór albo na pole. Kwestia kiszenia/kwaszenia jest nawet sprecyzowana prawnie - nie wolno określać tymi terminami czegoś co zostało przygotowane inaczej niż tylko w procesie fermentacji kwasu mlekowego (czyli dla większości

[z.....o]

@Mirkosoft: jak już na Ciebie wpadłem we wpisie o bigosie to jak zwykle zawrócę Ci tyłek ( ͡° ͜ʖ ͡°) Znasz taki tytuł? Jest tu jakaś merytoryka dla każułala?

[arinkao]

@mielonkazdzika: Moja mama jest fanatykiem kiszenia, także kapusty. Cała chałupa zawalona słoikami, kapusta się kisi na oknie w kuchni, pod stołem, wszędzie walają się główki które czekają na swoją kolej. Kisi też buraki, ogórki i uj wie co tam jeszcze, szparagi nawet, są obrzydliwe ale ona twierdzi że gdyby je zawiozła do masterchefa to wskoczyłaby prosto do finału. Boję się że niebawem zacznie kisić ziemniaki z cebulą.
Uwierzyła że kiszonki przedłużają

[Mirkosoft]

@zakoo: zawsze możesz napisać na PW, nie musisz na mnie polować we wpisach o bigosie :P

To właśnie książka raczej dla casuali. Bardzo fajna. Dałem kiedyś kumplowi na urodziny który właśnie ma sporo chęci i bardzo często się zwracał o porady.

Na mojej liście określona jako 2/5, czyli: Możesz jeszcze nic nie umieć, ale przynajmniej musisz chcieć.
https://www.wykop.pl/wpis/62306383/chcialem-dodac-wpis-jako-znalezisko-ale-niestety-w/

[Borealny]

@mielonkazdzika: myślałem przez chwilę że cała zawartość obrazka będzie zapakowana na #wykopaka

[mielonkazdzika]

@Borealny: o kurde, dostac taka #wykopaka to jak wygrac swieta (ʘ‿ʘ)

[Zgrywajac_twardziela]

@Impuls94: o ile wszystko rozumiem, to co jest nie tak z Play? xd

[Impuls94]

@Zgrywajac_twardziela: Jeszcze pytasz?!? Nie mam godziny na pisanie więc łap podpunkty

pracowałem w ich systemach crm codzienne awarie, całogodzinne
2 tyg temu brat chciał na chwile zmienić sieć na jakąkolwiek i miał blisko play, zgadnij co? Awaria crm! kazała mu chodzić po galerii aż zadziała. Po 30 min nadal awaria. Odpuścił. Ja byłem w vikingach i traciłem całkiem sygnał na starówce dużego miasta xD w orange nigdy takich cyrków

[RiverStar]

@mielonkazdzika: Ja już bigos dawno ogarnąłem i jest w zamrażalniku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Zgrywajac_twardziela]

@Impuls94: nigdy nie miałem takich problemów ¯\_(ツ)_/¯

[adasteBatory]

@mielonkazdzika: Brakuje mi tu czegoś jałowcowego. Dobrze jest mieć jakąś stabilniejszą w konsystencji kiełbasę, niż tę, co kupiłeś (może być Lisiecka czy Sucha krakowska), żeby się nie rozpadała, albo przynajmniej nie cała.

[Mete]

@mielonkazdzika: WINCYYYYJ CEBULI! WINCYYYYJ!!

[Impuls94]

@Zgrywajac_twardziela: jo tam....zgrywasz twardziela ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[not_me]

zdaj wcześnie prawko

@Impuls94: z tą radą się nie zgadzam. Jak masz zdać i nie jeździć, to lepiej sobie to odłożyć na później, bo i tak trzeba będzie kupić jazdy doszkalające, a jeszcze dodatkowo można wyłapać traumę jak się wsiądzie z rąbniętym rodzicem do jego auta i krytykuje każdy manewr.

[Impuls94]

@not_me: wiesz "wcześnie" to nieokreślony czas, chodziło mi o to aby nie odkładać nauki jazdy do 30tki

[adamczo]

Dobre rady mile widziane

@mielonkazdzika:
Masz trochę mało "słodkich" elementów - więcej cebuli, suszona śliwka, itp
brakuje płynu do podlewania bigosu - czerwone wino, ciemne piwo się sprawdzi
dobrze obsmaż mięso zanim wrzucisz do gara
nie żałuj przypraw
widzę mało wędzonych rzeczy (boczek, żeberka, itp) - a znakomicie się to sprawdza i trudno "przedobrzyć". Można niby podpierać się wędzoną papryką, ale efekty z mięsa są lepsze
mam pewne opory przed kiszoną

[Zgrywajac_twardziela]

@Impuls94:

jo tam....zgrywasz twardziela ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[LowcaZMroku]

@mielonkazdzika: Raty 0% na bigos

[SweterWPaski]

@adamczo: Kapusta z beczki to kapusta ze słoika/z worka wrzucona do beczki.

[Hubby]

@mielonkazdzika: Wino czerwone brak ( ͡° ʖ̯ ͡°)