[krucjan]

W związku z coraz bardziej absurdalnymi cenami, oraz brakiem dobrego kebaba w #szczecin postanowiłem zrobić swój własny keps od podstaw.
Jestem kompletnym zerowcem jeśli chodzi o gotowanie, nie pamiętam kiedy sam choćby mleko gotowałem, cały czas żywię się na mieście, więc trzymajcie kciuki, bo dałem z siebie 100%.
Dam znać jutro jak ciasto i mięso będzie gotowe czy wyszło jadalne xD

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #kebab

[Tytanowy_Lucjan]

@krucjan: Polecam przepis szwedzki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Ytaremtujest]

@krucjan: za ile bedzie

[krucjan]

z kibla nie wstaniesz, a nie będziesz mirkował

@bartton bo?

@Ytaremtujest co za ile?

[wykopiwniczanin]

@zakoo: ale ten Fox jest #!$%@? xD

[z.....o]

@wykopiwniczanin: to mu to napisz :)

[bartton]

z kibla nie wstaniesz, a nie będziesz mirkował

@bartton bo?

@krucjan: bo się posrasz z wrażenia

[Ytaremtujest]

@krucjan: za ile mam byc( za ile bedzie gotowe)

[kamilmajster]

@krucjan: za strzelczyka zawsze szacun, tez lubie jego filmy, prosto szybko bez zbednego #!$%@?. Robiłem ostatnio burgery z kurczakiem w panierce, #!$%@? w kosmos

[czarlipe]

@krucjan chłop się zdenerwował że kebab na mieście drogi i słabej jakości to od podstaw zrobi swojego, szanuje

[Artituti]

@krucjan: Spróbuj tu https://g.co/kgs/4aHV35 Mustafi's Gemüse Kebab. Za małe rollo 14pln

[poprostumort]

będę skrawał mrożone i potem piekł

@krucjan: Nie piecz, weź po skrojeniu na cienko rzucaj to na rozgrzaną patelnie i smaż bez przewracania na drugą stronę - będziesz miał wtedy przyjarane na chrupki brąz z jednej strony a z drugiej jeszcze miękkie, czyli tak samo jak kawałki odcinane z rożna w dobrym kebsie.

Jak chcesz mieć do tego full sztos, to następnym razem zrób sobie chlebek i sosy z tego przepisu

[Krupier]

Właśnie z bułka z Policzonej w mojej ocenie wychodzi średnia. Mocno daje drożdżami, i w ogóle kiepsko się wyrabia ciasto, nawet w planetarnym miałem problem, chyba hydratacji źle dobrana.

@Abovd:

A to dziwne. Chociaż ja w sumie tylko raz robiłem to może za mało by w pełni ocenić.

[domelradom]

@krucjan życzę powodzenia ale mam przeczucie, że to nie wyjdzie ;))

[Konszachty]

@krucjan: ale trochę nie kumam. Jak kebab z mięsa wołowego mielonego? Rozumiem filet z kurczaka jakoś cięty i delikatnie podpieczony z piekarnika ale mielone mięso do kebaba

[Knykcik]

@krucjan: Jak ja sobie zrobiłem taki kawał mięsa do kebaba i zamroziłem to żałuję do dzisiaj, mialem go trochę więcej bo na końcu wielkością przypominał swojski chleb. Na filmiku tak elegancko kroil to zamrożone mięso a w praktyce to męczarnia xD bardziej bym polecił już sobię zrobić gotowe porcję i wtedy zamrozić xD Jeszcze mniejsza połowa mi została tego mięsa xD

[DoTheMonkey]

@zakoo ojprdl brakuje jeszcze walenia konia do własnej zajebistości w tym filmie XD

[PanLisek]

Robiłem parę razy z przepisów strzelczyka i wychodził faktycznie bardzo spoko, chociaż jak dla mnie za bardzo cebulowy. Jeszcze spoko alternatywą jest kebab z kuraka z policzonej szamy, a nawet jeśli nie kurak to ma fajny przepis na chlebek do tego.

[krucjan]

@poprostumort jak upiekę to będę miał jeszcze bardziej zbliżone jak w kebabie bo ustawie sobie górna grzałkę i skrawki będą się piec od jednej strony na blasze od żaru z grzałki, tak jak w kebabie a nie będzie miała bezpośrednio kontaktu ze źródłem ciepła jak na patelni, dzięki czemu będzie się wolniej piec przy większej temperaturze.

@domelradom co ma jebnąć? Mięso mielone i ciasto? Ja nie robię żadnego beef wellington tylko wkładam

[krucjan]

@Konszachty

mielone mięso do kebaba ?

Powiedz to Turką bo oni chyba też nie wiedzą i prawie wszystko robią z mielonego. ¯_(ツ)_/¯

[Engell]

@krucjan: @Knykcik:
kroi się ciężko w #!$%@? xD polecam użyć obieraczki do ziemniaków/warzyw w tym celu. mam taką delikatnie większą i poezja plastry mięsa wychodzą. nożem się poddałem szybko