[typeczek]

Czy waszym zdaniem ta kawa jest zmielona nierównomiernie/źle? Młynek to 4-letni DeLonghi KG79, grubość mielenia najdrobniejsza możliwa.
#kawa #kawatime

[jascen]

@typeczek: no to nie jest najdrobniej zmielona kawa

[Xavie]

DeLonghi KG79

@typeczek: Mam ten sam młynek i mieli podobnie na minimalnym ustawieniu. Podobno można jeszcze ręcznie dokręcić pokrętło w środku i mieli drobniej

[pigoku]

@typeczek: wrzuć na drobne sitko nad kartka papieru i zobaczysz w czym problem. Masz wcale nie za drobno zmieloną kawę, ten mlynekndrobniej nie da rady. Ale na kartce pod sitkiem zobaczysz też bardzo dużo pyłu. Nierównomierny przemiał trudno kontrolować w parzeniu. Możesz zrobić eksperyment i zaparzyć kawę po odziani pylu. Tracisz sporo kawy ale powinna wyjść lepsza.

[typeczek]

@jascen: Według skali na młynku jest xD
@Xavie: Chyba spróbuje tak zrobić, mam aeropress i chciałbym uzyskać powtarzalność.
@Xavie: który młynek w miarę budżetowy jest godny polecenia?

[kabzior]

@typeczek: co rozumiesz pod pojęciem "budżetowy"? jeśli najtańszy który będzie sensowny to xeoleo albo c2

[typeczek]

@kabzior: A co myślisz o tym? https://www.amazon.pl/Groenenberg-Mlynek-r%C4%99czny-mlynkiem-sto%C5%BCkowym/dp/B073YB7PYD/ref=sr_1_25?__mk_pl_PL=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=2EF6JLE02HE5E&keywords=coffee+grinder+manual&qid=1663440379&sprefix=coffee+grinder+manual%2Caps%2C124&sr=8-25

[kabzior]

@typeczek: Nie kupuj ceramiki. Powiedziałem Ci co jest absolutnie najtańsze, serio taniej nie będzie jeśli ma być dobrze

[Xavie]

@typeczek: Nie mam pojęcia jaki młynek byłby lepszy. Cały czas używam tego DeLonghi, bo przy ekspresie kolbowym nigdy idealnie tak samo nie zrobisz. Najlepiej to chyba dozbierać kasy i kupić automatyczny niż bawić się w bariste.
Dużo też zależy od kawy, przy tańszej z marketu i zmieleniu jak na foto ciężko mi w ogóle było ją "ubić" w sitku i czasem nie dało się jej wypić. Z kawą z palarni pomimo

[typeczek]

@Xavie: @pigoku: @jascen: @kabzior: Podkrecilem śrubę i teraz mam taki miał, chyba już nie potrzebuję nowego młynka xD

[kabzior]

@typeczek: ale w czym Ty chcesz to parzyć w ogóle, bo chyba nie wspomniałeś

[typeczek]

@kabzior: Głownie aeropress, czasami kolba. Problemem było nierównomierne mielenie, ale podkręciłem gnoja i teraz nie dość, że mieli równo to drobniej niż dotychczas.

[kabzior]

@typeczek: No to na AP jak znalazł, fajnie. Do kolby mam wątpliwości czy się sprawdzi, tam potrzebujesz mikroregulacji żeby robić drobne korekty, z tym może być problem

[typeczek]

@kabzior: Tak naprawdę dopiero teraz zaczynam się w ten temat wczuwać, dotychczas używałem kawiarkę i mieliłem na oko xD Także jeśli nie uzyskam jakiejś kontroli i powtarzalności po kilkudziesięciu próbach, czy to AP czy kolba to po prostu zainwestuję w lepszy młynek.

[pigoku]

@typeczek: wygląda lepiej tyle, że teraz musisz się trzymac tej grubości już bez możliwości regulacji. Do aero może byc chyba do kolby razcej wygląda za grubo.
Ale kombinuj :⁠-⁠)
Te się bawiłem różnymi wynalazkami, ostatecznie kupiłem za 300 zł timmemora i mam z głowy.

[typeczek]

@pigoku: Dalej mogę regulować, po prostu jestem w stanie ją zmielić jeszcze drobniej teraz.