[wojstenik]

Co jest takiego złego w mięsie oddzielnym mechanicznie? #mikrokoksy #zdrowie

[DonRzoncy]

@wojstenik: Zależy co rozumiesz poprzez złe. Po prostu tam jest wszystko prócz kości i może oczu i innych takich. Uszy, skóra, dupska, chrząstki. Najgorsze jakościowo "mięso" i tyle, ale do zapchania kichy daje radę.

[wojstenik]

@DonRzoncy na wsi sie je mózg ze świni czy krew do kaszanki i to jest normalne, a po drugie w takim miesie musi być dużo witamin których normalnie byśmy sie brzydzili zjeść

[DonRzoncy]

@wojstenik: No może i by były gdyby nie stopień jego przetworzenia. Co innego jeść móżdżek czy inny szpik a co innego wysokoprzetworzone "wszystko razem" ;)

[peszmerd]

@wojstenik: kosci, chrzastki i sciegna to cos innego niz bogata w bialko piers

[Wezwoguleicstont]

@wojstenik: bo oddzielają je mechanicy a jak sam wiesz oni mają brudne rączki

[Damian_TS]

@wojstenik: sam proces produkcyjny wymaga użycia dużej ilości konserwantów bo tak mocno rozdrobnione mięso, przeciskanie przez sita jeszcze w formie emulsji bardzo szybko się utlenia i bardzo szybko się psuje.przy tym smakuje słabo, ma stosunkowo mało białka, dużo tłuszczu a główną frakcją białkową są kolageny. Także to taki mięsny, tani wypełniacz.

[DrGreen_2]

@DonRzoncy: Tylko czym jest gorsze jakościowo mięso? Np Hadza plemiona kiedy upolują zmierza albo zabija krowę to najcenniejsze dla nich jest wątroba, serce i inne podroby a mięśnie rzucają psom.