[arinkao]

W bardzo wielu moich przepisach wspominam o przecierze paprykowym.
Dzisiaj go zrobiłam z 5 kg papryki czerwonej, być może starczy na rok, oczywiście wyszło więcej niż na zdjęciu. Używam go do dań, jako przyprawę, także do wielu sosów albo po prostu sam, np. na pizzę, ser lub kanapki, tosty. Jest świetny i intensywny, nie przypomina żadnego ze sklepowych produktów.

Polecam akurat teraz, gdy papryka kosztuje 5zł ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

#gotujzwykopem #papryczki #arinkaofood

[dm0wsk1]

@arinkao przepis poproszę

[Malchos]

@arinkao: dej przepis :)

[arinkao]

Przez wiele lat używałam do tego papryki pomidorowej i jeśli taką macie to ona jest najlepsza, z tego co jednak wiem jeszcze jej nie ma, pojawi się we wrześniu, na chwilę, i zniknie ¯\_(ツ)_/¯. Jest słodka, ma mnóstwo miąższu, więcej od tradycyjnej:

[M.....k]

@arinkao: pierwszy raz taką widzę

[arinkao]

@dm0wsk1: @Malchos: Wszystkkie pokroiłam zagotowałam w wodzie do miękkości, potem zblendowałam w 300 ml. oleju rzepakowego, ostro posoliłam, dałam trochę cukru.
Gotowane i mieszane 3,5 godziny. Można też upiec w piekarniku. Tu uwaga, ona strasznie pierdzi, jak sie gotuje potrafi strzelać po całej kuchni z garnka jak barszczyk https://www.wykop.pl/wpis/58099571/kurla-barszczyk-xd-heheszki/ Trzeba pilnować i mieszać ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Potem słoiki i pasteryzacja w piekarniku w 130 stopniach

[arinkao]

pierwszy raz taką widzę

@MlodyWilk: Nie dziwie się. W poprzednim miejscu zamieszkania miałam dobry warzywniak w którym sie pojawiała raz w roku i była dosłownie tydzień. Wiele lat polowałam na nią i sobie odpuściłam ale pisze o tym bo wielu wykopków ma możliwość zakupienia, niech szukają jak chcą coś lepszego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Tej zwykłej nie obieram, pomidorową chwilę gotowałam i obierałam pół dnia przed gotowaniem,

[M.....k]

@arinkao: obieranie papryki? pierwsze słyszę też xd

[arinkao]

@MlodyWilk: To już słyszałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[M.....k]

@arinkao: ja tam #!$%@? całą (bez pestek) do blendera jak na sos i tyle

[arinkao]

@MlodyWilk: Moja mama była zdania że papryka pomidorowa ma za grubą skórkę, ona się komuś przyklei do żołądka, zacznie wymiotować, nie zdąży na sor i po prostu umrze... Raz to olałam i zblendowałam, wiesz jak to się skończyło. Ile lat obierałam papryki to moje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[chup]

@arinkao: też taką robię z różową tylko jeszcze dodaje trochę chili i czosnku. Polecam nawet na spod do pizzy zamiast pomidorowego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[arinkao]

@chup: Wolę sobie dodać chili i czosnku do tego bo w domu są ludzie którzy wolą słodkie, nie ostre. Niedawno temu zrobiłam podobny przecier czosnkowy. Polecam, mega sprawa. Wyciągasz słoik z lodówki i masz pyszny czosnek na łyżeczce ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[M.....k]

@arinkao: jak? wydaje mi się ze nie istnieje taka jednostka chorobowa jak przyklejenie do żołądka. Mogę się mylić bo nie sprawdzałem

[arinkao]

@MlodyWilk: To był powszechny mit, zabobon, plotka w którą ludzie uwierzyli. Wiesz ile pisałam sobie usprawiedliwień bo skórka się przykleiła i nie mogłam iść do szkoły?

[M.....k]

@arinkao: 3 xd

[arinkao]

@MlodyWilk: Co najmniej 10 razy użyłam tego kłamstwa a przerażony nauczyciel dawał wiarę i opowiadał jak jemu się przykleiła.
Każdy wierzył w skórkę na żołądku xD

[pestis]

@arinkao: bym

[arinkao]

@pestis: Wiem, jest późno :D

[pestis]

@arinkao: nie kuś

[Sandrinia]

@arinkao: będę musiała zrobić, zapisuję sobie wpis do ulubionych ʕ•ᴥ•ʔ