Wpis z mikrobloga

Moglibyście się podzielić sposobem na przygotowanie kaszy jęczmiennej? Chciałbym aby wyszła bardziej kleista, zbita aniżeli wodnista gdzie rozsypuje się na pojedyncze ziarenka. Coś na wzór kleistego ryżu który najpierw płuczemy później zalewamy minimalnie ponad poziom ryżu wodą gotujemy 10-13 minut i mamy bardzo fajny kleisty ryż. #gotujzwykopem
  • 3
@HBVST: Szklanka kaszy na 2,5 szklanki wody.
Wodę zagotowujesz, solisz, wrzucasz kaszę, gdy zacznie "pyrkać" zmniejszasz ogień i gotujesz na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem 18-20 minut pilnując czy jeszcze troszkę wody.
Wyłączasz gaz i zostawiasz jeszcze na 5-10 minut pod przykryciem.