[Iduun]

Ma ktoś taką płytę i faktycznie idzie to potraktować jako kamień do robienia pizzy w piekarniku?

https://www.leroymerlin.pl/architektura-ogrodowa/tarasy-sciezki-podjazdy/kostki-brukowe-plyty-chodnikowe/plyta-granitowa-szara-30x30x2-cm-cyganek,p572904,l303.html

#pizza #bojowkapiekarska

[Jednorybek]

@Iduun: ale wiesz, że nie nagrzejesz tej płyty piekarnikiem bardziej, niż sam piekarnik może sie nagrzać?

Imo dowolny kamień można wpieprzyć do piekarnika i idzie na nim zrobic pizze, pytanie po co?

Jak serio jesteś pizzożercą, to za 200-300 zł można kupić piekarnik do pizzy elektryczny, który jest do takich rzeczy spoko.

[eyehategod]

@Iduun: mam identyczną płytę którą sprzedali mi jako kamień do pizzy xD jest zajebisty

@Jednorybek: jak to po co xD żeby sie spód przypiekł tak jak nie zrobisz tego na blaszce

[M.....i]

@Iduun: Tak to identyczna płyta którą sprzedają również jako kamień do pizzy. Trochę małe wymiary bo 30x30 to maks 30cm pizza.

[Jednorybek]

@eyehategod: z kamieniem nie próbowałem, ale jak reklamujesz to chetnie spróbuje ʕ•ᴥ•ʔ

[K.....n]

@Jednorybek: piecyk do pizzy za 200-300zł nie będzie lepszy od dobrego piekarnika piekarnika (chyba nawet nie ma tak tanich). W pizzy liczy się skill i to co ludzie potrafią wyciągnąć z seryjnych piekarników to coś pięknego. Ćwicz, naucz się mąk a potem kup dedykowany piec w stylu jakiego F! albo innej kody. Imho zakup kamienia to spoko opcja.

[bartowsky]

ale wiesz, że nie nagrzejesz tej płyty piekarnikiem bardziej, niż sam piekarnik może sie nagrzać?

@Jednorybek: jak grzeje w swoim piekarniku na funkcji grill, teoretycznie max 250C to pirometr pokazuje mi na kamieniu do 300C. I porównując te piekarniki kopułowe do pizzy typu Spice Caliente a mój piekarnik to lepsze efekty mam w piekarniku. Kopułowe trzeba modować żeby wychodziła naprawdę dobra pizza.

[Iduun]

@Memphi: no właśnie, średnio mi się widzi dawać 3x więcej forsy na alledrogo jeśli efekt finalny ma być identyczny. Choć rozmiar faktycznie mógłby być większy ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[K.....n]

@Iduun: lepiej największy kupić jaki ci wejdzie do piekarnika. No i łopata się do wrzucania przyda

[Maldonado]

@Jednorybek: a co Ty za bzdury w ogóle gadasz? xD

@Iduun: tego gościa powyżej nie słuchaj. Granit do piekarnika będzie najlepszy, ale faktycznie ta płyta musiałaby być nieco większa

[nalej_mi_zupy]

@Iduun: moim zdaniem zamiast płyty w piekarniku lepiej wychodzi patent - ciasto na rozgrzaną patelnię i do piekarnika najbliżej górnego grilla jak się tylko da.
Pamiętaj, że rozgrzewanie takiego kloca w piekarniku elektrycznym będzie trwało mega długo a prąd teraz tani jest.

[dumahpl]

@Iduun: Jeszcze jak, pamiętaj tylko o nagrzaniu go odpowiednio wcześniej. Mam i używam od 2 lat, picki wychodzą w pytę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[rafal366]

@Iduun: elegancko wypieka się na tym pizze.
Czasem ludzie piszą, że to impregnowane i może być szkodliwe, ale ja bym w to nie wierzył ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[gunsiarz]

A nie lepsza szklana taca?

[gizmodo]

@nalej_mi_zupy: Na moim przykładzie, stara leciwa kuchenka Amica. Grzanie sporego kamienia przez 90min (temp max grzałka góra-dół następnie sam grill). Wypiek trzech placków z przerwami na ich zajadanie - wynik 4,1 kWh łącznie. Uważam, że nie jest to dużo. Pieczenie trwa ~3 minuty, bez dodatkowych kombinacji z patelnią.
Oczywiście nie neguję tego sposobu, każdy robi jak mu wygodnie.

[Wasky]

@nalej_mi_zupy: Tylko że to musi być patelnia stalowa. Bo teflon przy tej temperaturze około 300 stopni może już dymić