[kotlin]

Wypiek coniedzielny, proszę się częstować.

#pizza #gotujzwykopem

[Jednorybek]

@kotlin: fuj, co to za niedobre, dojrzałe oliwki?

[ImYourPastClaire]

@kotlin: (｡◕‿‿◕｡)

[yupitr]

@kotlin: za mało ananasa

[kotlin]

@yupitr ja tam myślę, że właśnie w sam raz ananasa

[ciksters]

@kotlin: Wygląda spoko, dej przepis na ciasto :) Piekarnik + kamień czy coś lepszego?
Tu moja :)

[kotlin]

@ciksters ciasto na podstawie kalkulatora pizzy kmp. Mąka Caputo Pizzeria, łączny czas dojrzewania ciasta 72 godziny z czego 15 w temperaturze otoczenia. Hydracja ciasta 65%. Wypiek w Effeuno na biscotto, górna grzałka 459 stopni, dolna 400, kamień ok. 480 stopni :) trochę słabo ją dopiekłeś? Jak wypiekana?

[ciksters]

@kotlin: No właśnie ja dysponuję tylko piekarnikiem domowym 250C i kamieniem szamotowym 3cm. Najpierw wygrzewam to ok 40min góra dół, potem przełączam całą moc na dwie górne grzałki i wrzucam na 4-5min, ciężko z mojej temp. wyciągnąć coś lepszego ale walcze ᕦ(òóˇ)ᕤ No i pitce układam na raszkach ok 5-8cm od górnych grzałek

[kotlin]

@ciksters ta walka i tak się pewnie skonczy tym, że kupisz f1 :D

[ImYourPastClaire]

@kotlin: Zainspirowałeś mnie, aż ogarnęłam na szybko ciasto - niech dojrzewa.

[ciksters]

@kotlin: Nie wiem czy cie dobrze zrozumiałem z f1 ale jeśli piszesz o domowym piekarniku do pizzy to na bank się to tak skończy bo od jakiegoś czasu szukam czegoś fajnego.
My balls: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kotlin]

@ciksters tak, f1 to Effeuno, polecam strasznie! Kulki bardzo ładne! Moje dzisiejsze bardzo się rozlały, przewinąłem je 3 godziny przed wypiekiem ale mimo wszystko klapnęły. Bałem się, że nic z nich nie wyjdzie, ale było pysznie :)

[gniX79]

@kotlin: oezu znowu jestem głodna

[ravau]

@kotlin: gdzie F1 i za ile kupiony? Biscotto ile kosztowało? Zastanawiam się gdzie go kupić, najchętniej na raty 0%.

Piękna pizzka

[kotlin]

@ravau kupiony od maestrodellapizza za 2999 plus kamień chyba 275 zł. Z tego co się orientowałem to w Pl nie ma możliwości zeby kupić go teraz taniej :/ nie wiem czy mają raty, dopytaj u źródła :)

[ravau]

@kotlin: https://maestrodellapizza.pl/product/effeuno-p134h-459/

Wyprzedane :-(

Muszę w końcu się zdecydować, bo już grzałki w piekarniku wymieniałem przez ciągłe uchylanie drzwiczek :)

[kotlin]

@ravau napisz do nich zapytanie, podejrzewam że pokażą się na dniach znowu :) wypiek w f1 w porównaniu do piekarnika czy chociażby piecyka kopułowego to jest przepaść. Ja bawiłem się wcześniej w te dwie opcje, a teraz żałuję, że odwlekałem zakup tak długo :)

[grafixautozine]

@kotlin:@ciksters:
Co prawda nie w f1 ale i tak smakuje ;)

[koloalu]

@kotlin: daj przepis na ciasto (ʘ‿ʘ)

[Vladimir_jebievdenko]

@koloalu kamień biscotto plus do tego jakiś piec co wyciąga 400c i więcej ;)

[koloalu]

@#!$%@?: no fajne by było ale takich możliwości nie mam :(. Kamień obecny ale piekarnik niet. Jak znasz kuchenkę która ma piekarnik do tyłu plus palnik wok to biere :D