[dietyloamoniowy]

Popełniłem pickę, bo miałem wino 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

#gotujzwykopem #pizza

[dietyloamoniowy]

Osiem godzin fermentacji.

[M.....l]

@dietyloamoniowy: z czekoladą najlepsza

[dietyloamoniowy]

@MojWlasciciel: Z rodzynkami też niezła.

[Maldonado]

@dietyloamoniowy: tylko czemu taka blada i ser spalony? W jaki sposób wypiekałeś?

[dietyloamoniowy]

@Maldonado: Piekarnik elektryczny co ma maks. 250 stopni zaledwie. Jakbym użył mozzarelli białej byłoby lepiej. Miałem twardą, a ona się tak spieka niestety. Ciasto mimo wszystko bardzo fajne, mięciutki na rantach, lekko chrupiące i smaczne jak dla mnie. Daleko od ideału, ale jestem zadowolony. To się wymasteruje.

[Maldonado]

@dietyloamoniowy: a gdzie kamień dałeś?

[dietyloamoniowy]

@Maldonado: Nie było kamienia. Uformowałem w powietrzu i położyłem na papier do pieczenia na blaszkę od piekarnika i tyle. Nie mam kamienia i nie mam szufli żeby ją zrzucić na kamień.

[koob]

@dietyloamoniowy: Te kulki z wyrastania lepiej sie wyjmuje jak sa dnem do gory

[mebel]

@dietyloamoniowy: Szczerze ale tak szczerze , ni #!$%@? nie jest fajnie

[arinkao]

@dietyloamoniowy: Jest tak piękna że dałam plusa mimo że nawaliłeś rukoli której nie znoszę w takiej gorzkiej ilości.

[Panorqmico]

@dietyloamoniowy minimum 300 piec ja mam 230 wogole porażka zamiast minutę dwie pizza się nie raz 12 piecze po godzinnym nagrzaniu piekarnika xd ogólnie zbieram na effeuno p134h yolo haha twojej pizzy i tak wizualnie daje 7-8 na 10 fajnie wyszła

[dietyloamoniowy]

@Panorqmico: W swoim mieszkaniu wiadomo, że będę miał piec. Na razie na moje potrzeby i tak jest git. Nikogo nie częstuję, ale była dobra, a nawet lepsza ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@arinkao: Słodka była, daję słowo

@mebel: Dziękuję?

[saoae]

@dietyloamoniowy: szczerze polecam spróbuj upiec dwuetapowo z użyciem patelni - zimny, pusty placek na rozgrzaną, suchą patelnię, nakładasz sos+dodatki (w tym czasie spód się podpieka), przerzucasz na blaszkę i na jak najwyższy poziom do piekarnika, z rozgrzaną do czerwoności grzałką.
Piekę tak w zwyklym piekarniku i za nic nie zamienię tego na kamień - nie trzeba rozgrzewać piekarnika przez godzinę, a wystarczy dosłownie kilka minut, tylko, aby grzałka się zaczerwieniła.

[dietyloamoniowy]

@saoae: Chyba nie potrzebuję robić takich kombinacji alpejskich. Ciasto miało milimetr grubości i mimo wszystko się dopiekło a, że trochę blada, to się poprawi jak zmienię ser na taki, który się nie przypieka tak bardzo i dłużej będę ją piekł. W smaku prawilna, ciasto mięciutkie. Jadłem gorsze w niektórych pizzeriach (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ Dzięki za pomysł tak czy siak ;)