[DevSharingan]

Ale mnie #!$%@? aktualny "model biznesowy" restauracji czy raczej foodtrucków.

Kiedyś jak otwierało się biznes(typu restauracja) to podejmowało się realne ryzyko inwestowało się kupę forsy w lokal/wynajem sprzęt i jeśli nie było popytu bo:

- nie skusiło się klienta jakością/cenami
- obsługa chamska

Czy z wielu innych mniej ważnych sposobów jak lokalizacja. I lokal chwila i upadał. Teraz otwierają Ci się gamonie bez żadnej marki, otwierają budkę albo foodtrucka i z miejsca dyktują ceny jak w restauracjach. Dosłownie przed chwilą minąłem dwa nowe foodtrucki z pizza ceny 25-35 zł za pizzę jednoosobową. Dla porównania najlepsza pizza w Krakowie (restauracja nie foodtruck) serwująca pizzę neapolitańską (gdzie potrzebne są specjalne składniki ściągane z Włoch, odpowiedni piec, certyfikaty itp) ma podobne ceny. Do tego wychodzi wynajem, lokalizacja w centrum dużo większy personel. No #!$%@? a taki foodtruck ma #!$%@? w wynajem czy większe opłaty. Ludzie są leniwi więc biorą dostawę byle czego byle blisko i szybko oczywiście jakość to 5/10 a po dwóch, trzech latach mają takich foodtrucków kilka.

Chyba się starzeję bo coraz więcej rzeczy #!$%@?. Ok boomer.

#boomer #pizza #foodtruck #restauracja #krakow #biznes

[Issac]

@DevSharingan: restauracja działa cały rok, czesto dla lokalsow*, a foodtruck na tymczasowych turystach którzy przyjachali wywalić tonę floty.
*chyba że jest w turystycznym miejscu

[DevSharingan]

@Issac: chyba tylko w miastach jak Malbork. Bo w większości większych miast stoi to cały czas.

[drhab]

@DevSharingan: Jadłem kiedyś pizzę z foodtrucka i to była jedna z lepszych neapolitańskich pizz jakich jadłem. A swego czasu wędrowaliśmy po dobrych warszawskich pizzeriach, nawet takich co zabraniali pić espresso przed jedzeniem żeby kubków smakowych nie zepsuć, więc jakieś porównanie miałem.

[l....._]

@DevSharingan: nigdy nie jem z takiej budy, obrzydza mnie w jakich warunkach jest to jedzenie przygotowywane

[Issac]

@DevSharingan: to co dziala cały rok to jest ledwo 10% wszystkich foodtakow w Polsce

[bugg]

@DevSharingan brawo, odkryłeś sekret #!$%@? foodtruckow.

Jak myślicie, w takiej budzie na kółkach łatwo żyje się karaluchom innemu robactwu?;)

[u-kill-u-homo]

najlepsza pizza w Krakowie

@DevSharingan: Czyli? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kawiarnianypl]

@u-kill-u-homo: pewnie mowa o Nolio

[u-kill-u-homo]

@kawiarnianypl: tak też podejrzewam, ale warto spytać, a nuż coś nowego.
No i są lepsze miejsca w Krakowie niż Nolio wg mnie.

[czifi]

@DevSharingan: Tradycyjnie u nas musi być wszystko na głowie, Foodtracki na świecie to alternatywa dla restauracji bo ogranicza koszty i finalnie posiłek jest dużo tańszy. U nas uchodzą za jakiś luksus i płaci się więcej niż w lokalu. ; )

[Cudaczny]

@DevSharingan: mordo niech jedzą sobie te food truckowe wynalazki i potem raczyska i zbiórki na zrzutce

[Cudaczny]

@czifi: ładnie to ująłeś, ja bym to nazwał debilizmem no bo co innego, analitycy zachowań społecznych później podpowiadają tym matolom z PiSu a ci wprowadzają podwyżki i nowe oplaty

[DevSharingan]

@u-kill-u-homo: @kawiarnianypl: na mnie Nolio nie zrobiło jakiegoś piorunującego wrażenia. Ale N'Pizza już jak najbardziej. Vincenzo Pedone też spoko. Tesone ma fajne menu ale po tym jak stali się celebrytami przez koronawirusa to poziom trochę niższy.

[u-kill-u-homo]

@DevSharingan: obczaj Che Bonta oraz Tutti Santi (jeśli jeszcze nie znasz) :)

[DevSharingan]

@u-kill-u-homo: znam obie :) Tutti santi spoko ale to w sumie taka mini sieciówka z bardziej połaczeniem polsko-włoskiej pizzy, a che bonta niebawem otwiera się na zakopiańskiej także będę miał blisko :D